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老婆說想吃烤肉,我買兩斤肉回來在家做,老婆說自己做不好吃,但是等我做好,她卻自己一個人吃完!
老婆 烤肉 生活百科

2023-07-11 01:00:01

有個朋友說他老婆比較喜歡吃烤肉,老想去燒烤店肉,每次都吃幾百來元,搞得都快養不起了,有次他老婆說想吃烤肉,非要拉他去,然後他就買了兩斤肉回來,在家做好,全部她老婆一個人吃完。後來我償了朋友的手藝,確實不錯,味道很好,家常版烤肉,做法簡單,有興趣的朋友可以看看這菜譜。

燒肉


1、裡脊肉一塊


2、把裡脊肉切成片,厚度有硬幣二倍大就可以

切片


3、把肉片放到碗裏,加入水浸泡十分鐘

浸泡


4、在浸泡期間把青辣椒、洋蔥、香菜、小米椒切成末,備好辣椒麵、孜然粉

切末


5、浸泡好的肉片擠乾淨水放到碗裏

擠幹


6、往碗裏加入生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、老抽抓拌均勻,醃製二十分鐘

生抽

蠔油

鹽、雞精、白糖

老抽


7、醃製好之後加入澱粉抓拌均勻

澱粉


8、鍋中下入油燒至六成熱,然後一片片肉下入鍋中炸,炸至金黃撈出

下入肉片

撈出


9、把鍋中的油倒掉留少量,然後下入青辣椒、洋蔥、香菜、小米椒切成末,辣椒麵、孜然粉、白芝麻

配料

白芝麻

10、再把肉片下入鍋中翻炒,翻炒熟就可以出鍋了

下入肉片

烤肉

味道很不錯,有喜歡的朋友可以試試,吃一吃。

文章來源: http://www.axtoutiao.com/v38925

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