材料：

黃油 60g

白棉花糖 200g

奶粉 140g

奧利奧碎 150g

做法：

1. 不粘鍋開小火放入黃油

   

2. 黃油完全融化後倒入棉花糖，保持小火

   

3. 攪拌至棉花糖完全融化拉絲

   

4. 倒入奶粉繼續攪拌

   

5. 攪拌至奶粉與棉花糖完全融合

   

6. 倒入奧利奧碎，關火攪拌均勻

   

7. 倒入不沾的模具裏

   

8. 利用油紙和擀麵杖整形

   

9. 晾涼後切塊，先切條再切塊

   

10. 切好後包上糖紙，完成啦

    

小貼士

有人說牛軋糖做好後粘牙，注意棉花糖一定要充分加熱溶解，跟黃油徹底融合，千萬不要心急，也不要太著急而開大火。