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花生和它一起煮,勝吃無數補藥!快告訴家裡煮飯的人!
花生 生活百科

2023-08-14 01:00:00

花生營養豐富,吃法多樣,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為「植物肉」。

那麼究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?

花生和它一起煮,勝吃無數補藥!快告訴家裡煮飯的人!

花生米+大棗

降血壓、降血糖、防老花眼

原料:花生米60克、大棗(幹棗最好)60克。

做法:先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。

花生和它一起煮,勝吃無數補藥!快告訴家裡煮飯的人!

花生的功效1

保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

2

控製血糖

研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。



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另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

3

降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

4

延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助於延緩衰老。

5

補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質,因此多吃花生米可幫助補充鈣質,促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。

6

保護眼睛

花生米含有豐富的蛋白質,經常食用可以保護眼睛。



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