番茄有很多營養成分，包括糖分，蛋白質，番茄素碳水化合物等等，對人體的幫助特別大，即可清除消化係統和腸胃的垃圾，也能美容保顏。下麵介紹的內容是番茄的營養價值，大家可以多多了解。

番茄的營養價值有哪些？

小番茄具有豐富的營養成分，包括糖分、蛋白質、維生素、礦物質等等，不僅能促進人體的發育成長，還能保持健康的飲食結構。而且番茄的營養成分特別容易被人吸收，大大提高營養的利用率。

小番茄內含豐富的維生素和天然抗氧化物質，可以抵抗各種細菌的癌變，還能清除腸胃和消化係統的垃圾物質，達到非常好的排毒效果。

小番茄含有豐富的番茄素，能降低人體膽固醇，對細菌有抑製的作用，可減少外界環境的刺激，控製血管的壓力，預防動脈血管硬化的情況。用小番茄、西米同煮粥，還能夠有效緩解高血壓和心臟病，促進內分泌係統的平衡。

番茄有大量碳水化合物和豐富的鈣元素，磷元素等等，能促進食物的消化，對腎炎患者有利尿的效果，保障腎臟功能的恢復。番茄中的檸檬酸、蘋果酸都能降低人體膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

番茄是轉基因食品嗎？並不！

小番茄的營養豐富，健康而安全，不是轉基因，其中含有豐富的維生素c，能促進身體的發育，特別適合小孩子的營養補充。番茄中也含有比較多的番茄紅素，可以預防致癌物質的影響，還能對皮膚有保養的功效。

番茄有很多種類，主要包括大番茄和小番茄，兩種都不是轉基因而來。大番茄自古以來就有，深受大家的喜愛，可以用來熬湯、做菜、涼拌等等，符合多個人群的口味。另外小番茄是南美洲的秘魯進口的，也屬於天然的水果種類，所以大家可以放心食用。

番茄是由特殊的育種方法來，並不是轉基因。很多人認為番茄一定是大的，而小番茄就是由新的基因工程技術培育而成，這其實是很大的誤解。小番茄是由外國引種而來，經過多種技術育種，從而保持健康的營養和豐富的口感。而目前市場上比較多的轉基因食物包括大豆和木瓜，顏色和形狀上都有改變，所以大家儘量不要食用這些轉基因。

以上介紹的內容就是番茄的營養價值，如果喜歡吃番茄的話，可以了解一下上麵的各種番茄營養價值，讓身體補充足夠的營養，促進營養結構的調節。