不知大家有沒有吃過或見過這種神似苦瓜的水果。

小編清楚的記得小時候經常吃，但是慢慢不知什麼原因就很少見得到了。

它就是「賴葡萄」，也可以稱之為金鈴子。

大家都知道，買來的苦瓜都是青色的，只要是成果都可以食用，而苦瓜成熟之後，外殼也會變黃、籽仁也會變紅，食之同樣是甜味的。反之，賴葡萄未成熟之前，同樣是苦的！由此可見，這二者同科同屬，僅僅僅是品種上的差異，本質上還是沒有太大的區別的，就像是大西瓜、小西瓜的差別差不多。

作為一種水果的賴葡萄，可以像吃水果那樣，新乾淨就直接吃，也就是生吃。但是，由於賴葡萄的特殊性，所以要在吃之前確保它是已經成熟了的。一般就是從外表去判斷，成熟後的賴葡萄是外皮為橘黃色，果肉呈鮮紅色，看到這樣的賴葡萄，才能選擇吃它。成熟之後的它果肉鮮紅的時候的果實，味道很甜。

賴葡萄作為一種水果，含蛋白質、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸、多種維生素和礦物質等成份。具有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便的功效。 腹脹的人可以吃賴葡萄。其中的膳食纖維能夠幫助消化食物，緩解腹脹。 上火的人可以吃賴葡萄。

總的來說賴葡萄對於人體的好處還是非常的多的，但是吃的時候還是要適度，不管什麼食物吃太多了再好也變得不好了，所以大家還是需要注意的。