90%不知道!它是癌細胞最害怕的食物, 還可降脂減肥,防治壞血病,可惜很多人卻不吃! - 胞

90%不知道!它是癌細胞最害怕的食物, 還可降脂減肥,防治壞血病,可惜很多人卻不吃!

食物 降脂 健康 | 更新于: 2023-06-22 09:49:43

它是癌細胞最害怕的食物, 可惜很多人卻不吃!

青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、 青椒(5張)碳水化合物約


3. 8%,紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工製罐,製蜜餞。青椒可是是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃。

青椒的功效


1、解熱、鎮痛

辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用


2、預防癌症

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。



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它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃


3、增加食慾、幫助消化

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。


4、降脂減肥

辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。


5、防治壞血病

它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃


6、散寒祛濕

一般人都會感覺到,吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除濕的說法。

青椒食用禁忌


1、青椒富含維生素C,烹製菜肴時,要注意掌握火候,應採取猛火快炒法,加熱時間不要太長,以免維生素C損失過多。它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃


2、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺,高血壓,肺結核病的人慎食。


3、腎炎患者不宜食用辣椒。它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃

青椒的烹飪方法

青椒炒肉

食材:青椒2隻、豬裡脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒

粉1/2小匙

做法:


1.青椒洗凈,用手撕成小瓣;裡脊肉切小片;大蒜拍碎切末;


2.中火,炒鍋倒豆油,待油燒開後,放肉片,炒製變色,放大蒜碎;


3.出香味後,放生抽和老抽;放青椒翻炒;


4.加花椒粉,繼續煸炒;加鹽和雞精;


5.最後再翻炒幾下即可出鍋。它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃

青椒土豆片

食材:大型土豆1個,青椒1個,青蔥1根,大蒜3瓣,鹽1/2(3克)

做法:


1.土豆去皮切成薄片。



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2.鍋中倒入清水大火煮開後,放入土豆片焯燙1分鐘後撈出,過冷水後瀝幹備用。


3.青椒去蒂去籽後洗凈,掰成一口大小的塊。


4.青蔥洗凈後切成段,大蒜去皮切薄片。


5.鍋燒熱倒入油,大火加熱,待油6成熱的時候,放入青蔥和蒜片炒香,放入土豆片和青椒翻炒2分鐘,加入鹽攪勻即可。

菜椒炒蛋

食材:雞蛋,菜椒,油,料酒,鹽

做法:


1.將雞蛋打入碗中,加鹽及料酒調勻。



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2.把青椒切成丁。


3.炒鍋上火,放油,倒入蛋液,炒熟後盛出。


4.原炒鍋再把菜椒炒熟,把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。

地三鮮

食材:土豆,茄子,菜椒,油,醬油,糖,鹽,蔥花,蒜蓉,生粉,高湯

做法:


1.茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;菜椒手掰成小塊;


2.鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用;


3.再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加入菜椒塊即一起撈起;它是癌細胞最害怕的食物,可惜很多人卻不吃


4.以少量熱油爆香蔥花及蒜茸,加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒;


5.加入水生粉大火收汁即可。

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