桔子這東西還分公母？公的甜還是母的甜？買桔子的時候又有什麼好方法可以挑到好吃的桔子？吃的時候又是如何吃的方麵，吃的舒服？現在正式橘子大批量上市的季節，既然公母橘子一說不是十拿九穩，那麼怎樣挑選美味的橘子呢？小編教你1個挑選橘子的小竅門。

今天教大家一個小方法挑選甜又好吃的橘子。

第一；挑選母橘子

看橘子的頂部，頂部是小圓圈的是母橘子。

如何挑選母橘子：

桔子是分公母的，而且母的更甜更好吃，那麼如何挑選母桔子呢？就如同醫生說的“望聞問切”。

第一步是“望”，看底部的臍，就是中間的點，如果是一個小圓圈就是母的，這種甜，如果是個點，就是公的，不太好吃。

第二步還是“望”，看底部和頂部的中間是凹的，就是好吃的，如果是凸的，就不好吃。

第三步是“聞”，用手輕捏表皮，擠出的桔皮汁較多，桔香濃鬱的，就是好的，反之就是不好。

第四步是“切”，用手輕捏底部和頂部，如果較軟的就比較甜，皮也薄，如果較硬，就是比較酸，皮也厚。

如果還有第五步，就是“問”了，問下老闆這批桔子什麼時候下來的，還是如醫生一樣，僅作參考，主要還是“望聞切”。

總結成一句話就是“圈是母，點是公，凹是甜，凸是酸，硬皮厚，軟皮簿”。

第二步；挑選母橘子中皮軟的

選擇好母橘子以後用手輕輕按壓下橘子頂部，頂部比較硬，皮厚不太甜。

第三步；看橘子的頭部

看橘子底部 向外凸起不太甜，選擇底部向內凹陷的橘子比較甜