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白蘿蔔這樣做,加1把韭菜做出來真好吃,又解饞,讓你多吃2碗飯
韭菜 无题

2023-12-07 01:00:00

用料:

白蘿蔔 一個

鮮肉餡 半斤

麵粉 適量

雞蛋 一個

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

蠔油 適量

芝麻油 適量

五香粉 適量

胡椒粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

食用油 適量

蔥 一段

薑 一塊

味精 適量

做法步驟


1、備好肉餡和蔥薑

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2、蔥薑切末


3、準備一個盆,把肉餡和蔥薑末放到盆裡,加鹽味精五香粉胡椒粉生抽老抽料酒蠔油芝麻油,用筷子往一個方向攪拌,直到肉餡上勁,也可以多攪拌一會兒充分拌均勻。

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4、餡拌好備用

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5、蘿蔔洗乾淨


6、去皮去兩頭


7、切片:隔一片一切斷,兩片連在一起成一個蘿蔔夾

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8、切好分開看就是這樣的

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9、開水下鍋綽一下水

10、綽好後撈出來過下涼水,然後放框裡控幹水

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11、取一個蘿蔔夾,把上片打開,在下片放適量的肉餡,用筷子抹平

12、然後把上下片合上就可以了

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13、同樣的方法做好所有蘿蔔盒

14、再準備一個盆,加水麵粉雞蛋少許鹽雞精調製麵糊糊,用筷子攪拌均勻沒有麵疙瘩

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15、調好的麵糊糊備用

16、再備一個盤子,放乾麵粉,把蘿蔔盒兩麵都沾上乾麵粉

17、把沾好乾麵粉的蘿蔔盒全放在盤子裡備用

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18、蘿蔔盒再逐個放到麵糊裡兩麵都沾上麵糊

19、開炸:熱鍋涼油大火加熱到六七成熱時開始放蘿蔔盒,改中小火炸,炸至一麵金黃反麵再炸另一麵,直到兩麵炸成金黃色,蘿蔔盒飄起來就可以撈出來了。

20、好了蘿蔔盒炸好了,嘗嘗吧外焦裡嫩脆好吃呢!

21、成品圖美美噠!

完整影片:

文章來源: http://www.365yg.com/i6603271097913704968/#mid=1592533789869069

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