[麵條] 已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。它是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。

麵條作為一種簡單方便的食品，深受人們喜愛！

堂姐從小愛做飯，即使是最簡單不過的食材，她都喜歡折騰一番。

這不，她在鍋裡放入豆角、洋蔥，再加入適量的水和油，然後將乾麵條交錯一層層鋪在蔬菜上麵，

看著挺好玩的，伯母說她沒大沒小，做事不正經，瞎胡鬧。

看她胸有成竹的樣子，我知道她又要做創意美食了。

麵條鋪好後，蓋上鍋蓋，燜10分鐘。然後用筷子將麵條抖散。

事先調好醬汁：2勺醬油、半勺糖、1勺醋、少許料酒、一點胡椒粉、雞精。將醬汁繞鍋邊倒入。

最後，將麵條拌勻，在放點蔥葉和菠菜一起炒熟，最後加入鹽炒勻就可以出鍋了。伯母聞香而至，說這像飯館的味道，說著就要嘗嘗，堂姐樂了！

伯母說加上一點辣椒醬，那簡直是人間一大美味！怎麼吃都不夠啊！

您吃過這樣做出來的麵嗎？