我的很多糖尿病患者會跟我反應一個問題，就是用了很多藥血糖也控製得不好，還出現了並發症的症狀。

其實糖尿病作為一種周身疾病，血糖所反應的只是糖尿病引發的眾多健康隱患中的一個比較容易觀測的指標，真正危害糖友健康的是高血糖引起的毒性反應和血管病變、器官衰竭等。

我通常會建議糖尿病患者在合理使用降糖藥的同時，采取一些中醫食療的方法，通過平衡機體，調理內分泌水平，保護血管，達到平穩降糖，防治並發症的目的。

其中一個糖友普遍反應很好的方法就是醋豆，這種降糖方法近些年在日本和東南亞地區也十分盛行。

製作醋豆的原料是大豆或黑豆，其營養豐富、含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、B族維生素、煙酸、皂甙素、不飽和脂肪酸等。

李時珍指出：大豆治腎病，利水下氣，活血解毒，醋能消腫、殺邪毒、理藥。

醋豆的製作方法如下：

取大豆或黑豆500克，洗淨陰幹，文火炒熟，放入幹淨無水的玻璃瓶中，倒入1000克白醋，封口，放於陰涼處，一周後即可食用。

醋豆的效果到底怎麼樣呢？我們可以聽聽網友的反饋：

山西糖友徐先生：

4月28日開始吃醋豆，5月10日測餐後血糖15.7，尿糖1個+，5月17日測空腹血糖

廣東糖友鄭先生：

我69歲了，有糖尿病、高血壓、冠心病，尿糖3個+，血壓降不下來，胸悶，身上沒勁兒，看到這個方法後我去買了1斤小黑豆，如法炮製，吃了3個月，血壓下來了，冠心病好多了，降糖藥基本停了。

如果你有糖尿病方麵的問題，或有好的降糖方法，可以關注作者微信公眾號：懸壺回春堂，隨時為您答疑解惑。