在《神農本草經》內記載：夏枯草，又叫夕句、燕麵、麥穗夏枯草、羊腸菜等，是一種中藥材。生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布於中國各地。夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤的作用。民間又用它來泡茶，作清涼解暑劑。夏枯草為清肝火，散鬱結的要藥。
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【功效與作用】
中醫認為，夏枯草味辛、苦，性寒。歸肝、膽經。清肝瀉火，明目，散結消腫。用於目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰癧，癭瘤，乳癰，乳癖，乳房脹痛。
《本經》：主寒熱、瘰癧、鼠瘺、頭瘡，破症，散癭結氣，腳腫濕痹。
《滇南本草》：祛肝風，行經絡，治口眼歪斜。
清肝明目
用於肝熱目赤腫痛，及肝陽上亢之頭痛、目眩(如高血壓病)，可配苦丁茶、野菊花。
清熱散結
用於乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙貝母。用於瘰癧(如淋巴腺結核)、癭瘤(如單純性甲狀腺腫大)，常配牡蠣、浙貝母。
利尿
夏枯草能夠清利小便，對小便渾濁，前列腺炎有很好的作用。
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【夏枯草這樣用】
夏枯草配伍當歸、白芍：用於治療肝鬱血虛所致諸症；
夏枯草配伍菊花：用於治療肝火上炎、肝經風熱引起目赤腫痛；或肝陽上亢導致之頭痛、眩暈。
1.打傷、刀傷：把夏枯草在口中嚼碎後敷在傷處。
2.汗斑白點：用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。
3.血崩：用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調下。
4.產後血暈，心氣欲絕：用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。
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5.赤白帶下：夏枯草開花時，采來陰乾，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
6.治急性扁桃體炎，咽喉疼痛：鮮夏枯草100～150克。水煎服。
7.預防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一劑，連服三天。
8.治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開水沖燉，飯後服。
【夏枯草這樣吃】
夏枯草粥
材料：夏枯草30g，大米100g；
做法：
1.將夏枯草花30g洗乾淨，切段，裝入乾淨布袋，放進鍋裏；
2.加適量的水，小火熬成藥汁，去藥袋；
3.大米100g洗乾淨，加適量的水和藥汁，大火煮沸後改小火熬至成粥就可以。
功效：清肝火、降血壓。
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夏枯草茶
材料：夏枯草60克。
做法：將夏枯草置保溫瓶中．以沸水300毫升沖泡15分鐘，代茶飲用，每曰1劑。
功效：清肝散結．主治瘰癧、癭瘤、乳癰、乳癌。
夏枯草花期4-6月，果期7-10月。濕氣重、脾胃虛弱的人或患風濕的人慎用，長期大量服食夏枯草，可能存在副作用，會增加肝、腎的負荷。