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未老頭先白？5種「回春食材」補足黑色素，長出茂密黑髮不花錢，這樣吃年輕10歲！
根據《Mercola》報導指出，過了30歲後的成年人，約莫每10年會增加10-20%的白髮，這是因為身體合成黑色素的細胞逐年減少，另外，環境、食物，以及基因也有關係，亞洲人通常在35歲之後才開始長出白髮，而黑人通常在40到50歲間髮色才明顯變白。
髮色早白的健康風險
除此之外，經常染頭髮，以及吸煙、體內自由基過多、缺乏維生素B12都有可能是造成髮色過早變白的原因。然而，一篇發表在《The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism》的報告卻指出，髮色過早變白的人，其骨質疏鬆的風險為一般髮色的人的
4.4倍。甲狀腺疾病、貧血、冠狀動脈硬化，也被認為與髮色早白有關。
五種食物防止髮色早白
1. 核桃
根據英國媒體《BT.COM》的報導，透過飲食就能改善髮色過早變白。醫師Marisa Peer表示，核桃中含有豐富的銅，銅是體內生成黑色素的關鍵，多吃核桃有助於改善髮色。
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2. 蝦
鋅是另一項重要的微量元素，並且與頭髮顏色相關，保持高水平的鋅，對於改善髮色有助益。另外，也可多吃貝類、堅果、奶酪來吸收鋅。
3. 明蝦
Omega 3脂肪酸不但對心血管有益，對髮根的強韌及髮色有關，良好的Omega 3脂肪酸來源是明蝦、深海魚類、堅果、深綠色蔬菜。
4. 雞肉
維生素B12是影響髮色的重要營養素，缺少維生素B12不但可可能讓頭髮過早花白，還會導致疲累、呼吸問題和其他健康狀況，補充維生素B12的良好來源是雞肉、奶酪、雞蛋、牛奶、海鮮。研究毛囊的學者Sara Allison 表示，補充維生素B群長達3個月時間，就可扭轉人體及毛髮的老齡化過程。
5. 青花椰
補充葉酸對於頭髮的健康有正面助益，研究表示，人體缺乏葉酸，也是導致髮色早白的原因之一。
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多攝取花椰菜、蘆筍、蠶豆、豌豆及扁豆，可補充適當的葉酸。
《BT.COM》並指出，在芝加哥的研究已表明吸煙不但與老化有關，也是30歲前人口髮色早白的主要原因，另外，應攝取足夠的陽光來獲取維生素D，維生素D可逆轉白髮的生長，對整體健康都有正面幫助。
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