喜歡吃辣椒，也容易上火。以前每餐都要吃些辣椒，後來一吃就會出現舌頭疼的現象。吃過最辣的辣椒是在海南的黃辣椒，尤其是偏遠農村產的那種小的黃辣椒，吃了會讓人上癮。我記得，我去過大山裡，買黃辣椒，價格很高，論個賣，不論斤。後來拿回北京，再吃就不行了，吃一個就難受，口腔潰瘍，眼睛疼。

辣椒，全國大地都有生產的一種蔬菜，是茄科植物辣椒的果實。很多地方把辣椒當作蔬菜，其實也是種很好的中藥。辣椒辛,熱。歸心、脾經。具有溫中散寒,開胃消食等作用。經常用於治療寒滯腹痛,嘔吐,瀉痢,凍瘡等病症。臨床上，我很少開辣椒這味葯，原因是我們藥房沒有備這個葯。我告訴大家辣椒的幾個作用，簡便易行。首先解釋兩個問題，一個是人吃辣椒之後為什麼飯量增加；辣椒抹到身上之後為什麼會出現紅腫。

第一個問題：辣椒對消化係統有著很好的作用，這是因為辣椒酊或者辣椒鹼可作為健胃劑，促進食慾，改善消化的作用。辣椒水能夠刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。作為調味品，可增加唾液分泌及澱粉酶活性，大劑量口服可以產生胃炎等不適。

第二個問題：辣椒作為外用藥，塗在皮膚上可以使皮膚髮紅。這是因為辣椒能夠使皮膚局部血管出現反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛。

1. 外傷淤腫：用紅辣椒曬乾，研面之後加上凡士林均勻攪拌之後，冷卻凝固成油膏。可以外用扭傷、擊傷、碰傷之後引起的皮下血腫及關節疼痛。

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1. 凍瘡、凍傷：方法是用幹辣椒切碎，加入凡士林中，煎熬15分鐘，過濾掉辣椒，加入樟腦，混合一起。凍瘡時候，外塗患處就行了。

2. 斑禿：方法是用辣椒，曬乾切碎，放入玻璃瓶中，加入60度白酒侵泡，大約一周之後，把辣椒過濾掉，外用塗患處，就能刺激毛囊，促進毛髮生長。