一碗梨湯：潤肺清火，喝10天排毒淡斑、瘦12斤！

原料

雪花梨500g、清水1000g、話梅3顆、冰糖30g-50g、枸杞一小把、銀耳20g左右（泡發後100g）

步驟

1準備好材料，梨子要選用雪花梨，汁水飽滿味道清潤。冰糖可以根據自己的喜好增減，話梅用的就是小時候吃的那種九製話梅。銀耳提前1小時泡發。

2梨子用鹽水泡會兒再用鹽搓洗後削皮，梨子皮要留下，梨子切小塊

3梨子皮是梨湯的關鍵，能夠使得湯汁濃稠清潤顏色更深，另一個關鍵是銀耳會增加湯汁的粘稠度。

4用搪瓷鍋燉鍋等功率大些的，普通電飯鍋隔水燉盅比較慢不建議使用。

5撒一把枸杞轉小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小時左右。梨子銀耳是可以吃掉噠~

小技巧

　細花銀耳泡發半小時就ok，大朵的銀耳溫水泡發一小時後冷水泡發兩小時，要撕碎煮，才能煮出膠質。

梨湯不是像銀耳梨子羹那樣糊狀的，加了銀耳液體會濃稠一點但還是液體，銀耳確實是偏脆的口感。 銀耳梨子羹會熬煮上兩小時糯糯的糊狀，但是梨湯只是煮半小時左右就好啦！