茄子最有創意的烹飪法,家人都搶著吃,每次都不夠吃!做法簡單,一學就會 - 茄子

茄子最有創意的烹飪法,家人都搶著吃,每次都不夠吃!做法簡單,一學就會

茄子 家人 无题 | 更新于: 2025-04-30 01:00:00

醬香茄子,通俗的說也可以是肉末茄子,但是比肉末茄子有賣相。


而這醬香茄子的主料就是茄子還有肉末。


做法這邊分享給大家。

 

步驟:


1、準備茄子。

 


2、還有肉,肉可以放冰箱裏稍微凍一會拿出來切成丁,比較好切,不用剁碎。



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3、然後開始切茄子,茄子去頭去尾,準備一雙筷子夾住。


然後斜刀往下切,一整條切好。

 


4、再反一麵垂直切。

 


5、切好的茄子長這個樣子。

 


6、然後開始炸茄子。



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7、炸到七八成熟後撈出。

 


8、鍋中放大蒜。

 


9、還有蒜蓉辣醬加肉丁一起翻炒。


加醬油,還有水。

 

10、然放入茄子,加適量的鹽,雞精,白糖一起用小火煮幾分鐘。



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11、大火收汁。


出鍋,撒青紅辣椒調色。

 

就這樣美味的醬香茄子就做好了。

 

如果茄子你不喜歡炸的,我們還有一個蒸的做法喔,一起看看吧~

via http://www.toutiao.com/a6417833784746377474/

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