德國魯爾大學波鴻的科學家發現辣椒素是辣椒中的活性成分，減緩了乳腺癌細胞的發育，究竟是什麼成分這麼神奇，讓我們看下去！
研究人員使用的細胞培養是三陰性乳腺癌的模型(一種難以治療的侵襲性類型的癌症)。而且目前，唯一的治療方式是化療。
讓癌細胞自我毀滅
科學家們發現，當他們在細胞培養物中加入辣椒素幾個小時或幾天後，它開啟了一種稱為TRPV1的細胞受體，這是一種控製哪種物質能夠進出細胞的守門員，一旦TRPV1被激活，癌細胞開始自我毀滅。他們分得更慢，死亡的次數比平常多。此外，存活的細胞不能快速移動，這表明它們不太能夠形成轉移。
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如果我們可以用特定藥物開啟TRPV1受體，這可能是這種類型癌症的一種新的治療方法，研究員說只吃含有辣椒的食物不足以對抗陰性乳腺癌。
其他細胞也能有效打擊
其他研究發現辣椒素也能打擊其他類型的癌症。辣椒素能夠在許多不同類型的癌症例如骨肉瘤，結腸和胰腺癌細胞中誘導細胞凋亡（細胞死亡）和抑製癌細胞生長，而正常細胞保持不受傷害。
助消化、促循環辣椒其他功用：
能幫助消化作用、促進循環和停止潰瘍出血，可做為其它藥用植物的催化劑，對於心臟、腎臟、肺臟、胰臟、脾臟以及胃部有益，有助於關節炎和風濕症，幫助避免感冒、靜脈竇感染以及喉嚨痛，局部使用可減輕疼痛，與山梗菜屬的植物並用，可以改善神經過敏。 |