不是要嚇你，非常毒的13種蔬菜! 非常容易吃到，千萬不要吃錯！

許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。

青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大 二、爛白菜

食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。

鮮黃花極有毒，幹品無毒。

發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。 

腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。

茶葉發黴是受了青黴、麴黴汙染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

變質發黃的銀耳是受黃桿菌汙染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。 

若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

有的食後會引起過敏性溶血綜合病癥，出現全身乏力、貧血等癥狀。