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在廣東過年過節，雞是肯定少不了的一道菜，平時吃雞一般也就是做的白切雞。雖然白切雞好吃，但是現在的年輕人口味也變得比較複雜多樣了，白切雞吃多了，也開始嫌棄起來了，沒辦法今天就做了一道非常下飯的香菇雞肉煲。

香菇營養豐富，味道鮮美，香氣宜人，在民間素有「山珍之王」稱號，而且可以提高免疫力、延緩衰老、防癌抗癌，實在是一道非常不錯的家常食材。而雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富含營養，有滋補養身的功效。雞肉含有豐富的維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，非常容易被人體吸收利用。

香菇跟雞肉的組合，可以說是非常棒的一道家常菜，不但營養豐富，而且香味四溢，讓人胃口大開，吃飯都能多吃幾碗，很適合家裡有小孩的家庭哦，喜歡的可以先收藏起來，有空試一下呀。

【香菇雞肉煲】

材料：雞肉、香菇、生薑、大蒜、香蔥

調料：料酒、生抽、鹽、老抽、蠔油、白糖、水澱粉

【做法】

這一道香噴噴的香菇雞肉煲就做好了，香味四溢，真是讓人胃口大開呀，喜歡的可以試一下哦。

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