陳皮加一寶，養肝排毒抗衰老！

陳皮不僅僅是養生補品，而且還是提高食慾的好幫手。

陳皮的3大妙處

陳皮所含的揮髮油具有刺激性被動祛痰的作用，食用後可以使痰液容易咳出。

陳皮所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，有助於促進消化液分泌，將腸管內的積氣排除，其芳香健胃、驅風下氣效果顯著。

增加心臟的收縮能力，能夠使血壓降低，心率減慢。

做陳皮的3個條件

我們都吃過陳皮，但很多人都以為陳皮是隨隨便便一個橙子、桔子做的。

陳皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起來比較甘甜的橘子，用這種橘子的皮做出來的才是真的陳皮。

所以一定要選擇熟透了的柑橘喲！

我們自己在家裡做的話，可以選擇薄一些的橘子皮，因為我們只是單純地曬乾橘子皮，並沒有什麼讓橘子皮迅速變乾的機器。

所以可以儘量選擇薄一點的橘子皮。

一般中醫裡麵做的陳皮，都是製得很乾的，因為中醫裡麵的陳皮，講究的是越陳越好，如果要陳，就需要放置，只有製得很乾之後，才可以放置得更久，所以一定要曬到極幹。

一般橘子皮曬乾之後都會變硬一些，也會變形，都會翹起來，可以事先先把橘子皮斯成條狀再製幹，這樣也方便曬乾和保存。

滿足了上麵3個條件的陳皮，就可以經過製幹後化身為陳皮了，是不是很容易？

中醫上常說，「百年陳皮，千年人參」，陳皮有著非常高的藥用功效，它跟不同食物搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳。

10種陳皮藥膳

潤腸通便：

便秘主要是由於生活習慣和腸道乾燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便。

咽喉不適：

夏季容易上火、咽喉腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題！

排出毒素：

每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。

清理腸道：

很多人由於工作繁忙，時常在外麵吃飯，而飯後喝一杯陳皮水可減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。

風寒咳嗽：

陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。

預防便秘：

粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，可以有效緩解長期便秘。

防糖尿病：

陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時最好多吃點。

消炎解毒：

陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

美容護膚：

陳皮水加上蜂蜜混合在一起。

慢性胃炎：

陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效；大棗能滋補脾胃，調和氣血。

養血安神：

大棗特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

延年益壽：

老年人常喝陳皮生薑茶，可以調中開胃、安神健腦，具延年益壽，增強人體活力之功效。

清肝明目：

胎菊中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素群，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，改善視力。

提高抗病力：

胎菊中胺基酸種類齊全，食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。

消化不良：

陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用於脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。

瘦身減肥：

夏季是減肥的最佳時機，紅豆含有大量的膳食纖維，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。

緩解感冒：

夏天容易乏力，免疫力下降，經常泡上一杯陳皮生薑茶，不僅可以止咳化痰，亦有預防感冒作用。

排汗解熱：

薑辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液帶走體內的餘熱，有助於驅除體內風寒。

10. 陳皮+普洱茶

抗衰老：

普洱茶中含有維生素E、茶多酚、胺基酸等，而陳皮有維生素C，具有抗氧化功能，因此陳皮普洱茶被稱為「益壽茶」。

健齒護齒：

普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護牙齒。