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> 超震驚！白米飯才是真正的「垃圾食物之王」，看完後，你就知道為什麼晚上最好不吃它！
超震驚！白米飯才是真正的「垃圾食物之王」，看完後，你就知道為什麼晚上最好不吃它！
俗語有雲： 人吃五穀雜糧， 難免會生病！
這麽通俗的一句話， 卻很少引起人們的思考！
不知古人是否也意識到米飯的危害！
所以，造字時，將飯字造得如此明白，
拆開看這字，食+反=“飯”，意識就是吃反了！怎麽吃反了呢？
另外一個中文字更清晰地
表示了祖先對白米飯的看法“粕”，
這個拆開了“白米=粕”，取其精華，去其糟粕，
意識就是應把米的穀殼、米胚芽留下來，把白米倒掉。
現代營養學家從米殼中提取了至少兩種營養素，
在癌癥腫瘤疾病及類風濕關節炎方面有很高的療效，
一個叫做：“IP6”一個叫做 “1，3，β葡聚醣” ，
而米殼中所包含的蛋白質、維生素B、維生素E，
也都被證明對人體有很大的好處。
遺憾的是，我們堅持倒過來“ 去其精華，取其糟粕”，
並且拿這個糟粕作為我們一日三餐的主食，
並且堂而皇之地將“粕”，放在了食物金字塔的最下端，
誘導大眾像著了魔一樣，每天堅持要吃上一碗。
以前，我們吃的是各種雜糧
拿米飯作為主食，實際上是在農業改革之後，
在此之前人民始終沒有足夠的白米飯的來源，
必須用南瓜、馬鈴薯、芋頭、大豆、地瓜，來替代主食米飯，
殊不知，這就是當時的人
很少有高血壓、心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病的重要原因之一。
南瓜、地瓜、馬鈴薯、芋頭、大豆，
可以提供豐富的纖維、維生素、礦物質、蛋白質、植物脂肪的來源，
很足夠卻不過量的碳水化合物（ 糖）的來源，
白米飯完全不同，幾乎不含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，只有澱粉、只有糖。
按世界衛生組織對垃圾食品的定義：高糖、高熱量、低蛋白質
、低維生素、低礦物質、低纖維，
白米飯是最符合垃圾食品的食物！
其升糖指數高達87，與油炸馬鈴薯條一樣危險！
即使是小米、糙米、黑米的含糖量同樣不可忽視。
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100地瓜含糖只有27克！
100馬鈴薯含糖17克，
100克西瓜含糖 8克，
100克哈密瓜含糖 7克，
但每 100克穀類含糖有 76克左右。
很多醣尿病病人被錯誤地告知不要吃水果，
卻無所顧忌地一碗一碗
吃著白米飯相當於一碗一碗的糖！
美國哈佛醫學院在 2002年修改了食物金字塔，將五穀類食物從金字塔的底端，改到金字塔的最上端，
鼓勵人們減少吃高澱粉、低纖維、低蛋白質、低維生素礦物質的食物！
人體每天需要的碳水化合物只有 50克，體力勞動者需要也只需 100克（二兩），這是指一日三餐，全天的需要量。
可連小孩子都動不動一餐，就吃半斤米飯，甚至八兩（400克）！
一天吃了不低於 600~800克的米飯，所攝入的糖，超過身體需要的十倍！
而且每天如此，日積月累，最終能不得糖尿病麽！
多餘的糖，如果沒有留在血液中造成糖尿病，
必定會被轉化成脂肪留在皮下組織或者血液中，
引起肥胖或者因血管被脂肪阻塞引起的心臟病。
必須指出的是，糖是癌細胞唯一最喜歡的養分，
如果沒有糖，癌細胞會餓死。
但很少有人關注這個顯而易見的事實，
可怕事實正在吞噬越來越多人的健康，造成大量的病人群體！
就是這白米飯，可能影響整個健康！
因為一旦變成了主食，代表一日三餐吃的就是米飯，哪裏還有飲食的均衡。
米飯當主食，全部是無用的澱粉
雖然也有人，除了米飯，還吃面條、面包，但這些同樣是大量澱粉。
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這些澱粉的學名叫多醣，經由酶的分解，轉化為葡萄糖，大量糖導致胰島素分泌紊亂！
導致由糖轉換而來的轉式脂肪堆積；導致腦部、眼部耳部等各微循環受到阻塞，同樣是垃圾食品之王！
拿早餐來說，很多人不吃早餐，吃早餐的又多半是，稀飯+油條+饅頭+包子或者是面條、面包、米糕，
用學術角度看，叫做澱粉配澱粉再配澱粉，全部都是糖，還怎麽能不得糖尿病，不升高血粘度？多麽可怕的陋習！
均衡的飲食，對多數人來說，只是書上的知識，與己無關！除了早餐沒有營養，只有空熱量之外，多數人一天的飲食，基本上可以用 “飯桶” 來形容。
米飯之類的碳水化合物在半小時左右就被消化轉為熱量，在缺乏維生素 B情況下，這種熱量被營養學稱為空熱量，也就是無法被利用的熱量！
越來越多的證據證明，膽固醇、脂肪並不是心臟病、高血壓形成的真正原因，
缺乏維生素B引起的高同型半胱氨酸，以及高糖攝取，才是罪魁禍首！
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