蓮藕好吃的做法非常多，最愛就是蓮藕燉排骨湯，其實蓮藕種植業很簡單，喜歡種植的朋友可以參考一下！ 如今很多人都遷往城鎮居住了，老家基本沒有什麼人了，留下的也是一些上了年紀的老人。別看老家都是破破敗敗的，其實有些舊物件還是可以利用的。比如以前經常使用的水缸就是一樣好東西，現在基本都用上了自來水，沒人誰還會用它來裝水，經常都是丟棄在外麵，看著就很浪費。 
但是咱們要是能夠動動腦子，還是可以很好地利用這些舊水缸的。怎麼用呢？這也是我今天要講的，用舊水缸來種蓮藕。
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蓮藕我們一般都是在一些池塘或者水塘裡麵會見到，長得非常好，開花也非常漂亮，再過一段時間又要到採收蓮藕的季節了。
蓮藕除了能在地裏種之外，其實也能用容器來種，效果是一樣的。水缸裏扔兩節種藕，大概半年就能長出一大堆，吃都吃不贏，並且自己種的蓮藕新鮮又好吃。那麼要怎麼種呢？ 
水缸種蓮藕
1、首先找來一個完好的水缸，底部不能漏水，不然加水之後都漏走了。沒有水缸也可以用水桶或者其他的一些容器來代替，盡量大一點，這樣蓮藕生長的空間也會比較大，結出的蓮藕也會比較多。
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2、土壤。有了種植的容器之後，接下來就是要找土了。種植蓮藕最適宜的泥土是那種肥沃的塘泥，因為大多的蓮藕都是在這樣的淤泥中生長的，塘泥肥沃、保水性好，對蓮藕生長是非常好的。家裡沒有的，可以網上買一些乾的塘泥，把它泡軟就可以用來種了。
3、選種藕。
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蓮藕可以用種子和種藕兩種方式來繁殖，種子種植的話養殖的時間比較長，咱們就不說這一種方法了，直接用種藕來種會快很多。選擇種藕的時候，藕節要有2到3節，並且最好頭尾都要帶芽，藕體也不要有太多的損傷，不然容易在種植的過程中腐爛。
4、種植。種植前先在水缸裡麵放入大概一半左右的濕潤塘泥，然後再將種藕平行埋入塘泥裡麵，藕芽要露出一部分在外麵，具體種多少條藕，看水缸大小而定，一般種個兩三條即可，多了後麵可能養分會不足，長出來的藕也是比較細小的。
5、養殖。
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種好之後，先不用加水，等塘泥稍微乾裂，長出細葉之後，再往水缸裡麵加水，水量沒過盆土7-8裡麵左右，葉片增多之後可以繼續加水。種好之後的蓮藕要放在陽光充足的地方養殖，若是大缸的話，首先要選好位置，然後再種，不然有可能移動很麻煩，畢竟很重。
水缸種的蓮藕在生長期不用過多的施肥，使用的塘泥一般養分是很充足的。水缸種的話，蓮藕耐肥能力較差，施肥多了容易出問題。要是怕肥力不足，可以在種植前先加入一些豆肥、青草、雞毛等東西放在底部作為底肥。
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蓮藕最佳的種植時間是在清明前後，栽種之後蓮藕發芽長葉不斷的生長，在夏季進入生長旺盛期，並且不斷的結藕，開花。在入秋之後，9-10月份就可以採收了。要是想在泥土裡麵留些藕種的話，秋冬季節要注意做好保溫工作，加多一點泥土再覆上塑料膜來保溫。不過長江以南地區，可以直接露地越冬。 |