殺雞扔掉的一層膜，是比冬蟲夏草還珍貴的葯

凡是殺過雞的人都知道，雞「胃」裏有一層金黃色角質內壁，那就是「雞內金」。老人們都知道，它是幫助消化的。事實上，雞內金不僅能幫助消化，它還是一味中藥，也是特別好的日常保健品，而且作用廣泛。將雞內金剝離後，洗凈曬乾，可入葯。藥用時，研末生用或炒用。

【功效與作用】

中醫認為，味甘性平，入脾胃、膀胱經。

治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

消食化滯

雞胃之內膜，消食之力甚強，為健脾化食消滯之妙品。《滇南本草》曰：「消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。」治食積內停，消化不良諸症，皆有神效。

寬中健脾

本品甘平，歸脾胃經，有健脾和胃之功，助運中焦運化升降，可治脾胃虛弱之泄瀉，升降失常之反胃嘔吐。

固澀止遺

《本草備要》論本品曰：「甘平，性澀」。又《本草經疏》載本品：「其氣通達大腸、膀胱二經。可補益升提，收斂固澀，有固澀止遺之功，多用治遺尿，遺精等症。

截瘧

瘧邪於半表半裏，徘徊不去，邪正相爭，往來寒熱。本品散積化瘀，開結除邪，和解少陽樞機，兼補後天脾胃。正如《本草綱目》所述用治「小兒瘧疾」更效。

除熱止煩

《雜病源流犀燭》曰：「內熱心煩目煩，故煩者，但心中鬱煩也……內熱屬有根之火，其原本於熱」。本品微寒，寒涼泄火清熱，煩因熱而生，熱去煩自止。

【雞內金這樣用】

【雞內金這樣吃】

雞內金粥

原料：雞內金5克、大米50克；

做法：

功效：健胃消食，固精止遺。適用於消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。

內金與山楂，山楂酸甘微溫，雞內金甘平微寒，均助脾健胃，消滯化積，山楂尚可活血化瘀，雞內金能固澀止遺，同可消積，兼長則異。