很多人都害怕患上糖尿病這種病，一旦患上患者要注意合理的飲食，尤其是能吃什麼患者要多加的注意，這對患者是很重要的，那麼，糖尿病的患者都不能吃些什麼?下麵讓專家來解答一下。

日常生活中，糖友絕大多數的蔬菜都可以吃，不過記得幾個菜要注意的，究竟是哪些？

消化不良或腸胃功能較弱的糖尿病患者儘量不吃韭菜，吃多了會燒心難受。炒熟的韭菜忌過夜食用，因為韭菜含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久的話，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，糖尿病患者食用後易導致食物中毒。

韭菜也是一種發物，有溫陽、傷陰的作用，適用於腎陽不足、陽火虛弱的人，像糖尿病患者這樣陽火過盛的人應儘量少吃。

鹹菜裡麵會有很多的鹽分，如果糖尿病患者食用了太多的鹹菜就會使得身體吸收大量鹽，鹽太多會造成高血壓，所以糖尿病併發高血壓的患者最好不吃鹹菜。

鹹菜裡麵的二甲基亞硝鏹水鹽，經過人的身體吸收和消化後成為二甲基亞硝鏹水胺的致癌物，增加患上各種癌症的概率。

蔬菜裡的營養成分在醃製過程中會嚴重流失，如果長期以鹹菜來代替新鮮蔬菜，大大增加患上敗血症的概率！

3，雪裡紅

雪裡蕻中的膳食纖維，可延緩消化速度，從而減少人體對食物的攝取量。但雪裡蕻性溫，久食則易積溫成熱，糖尿病患者多數陰虛火旺體質，故不宜多食。

同時，雪裡蕻經常被醃製成鹹菜食用，含鹽較多，糖尿病患者忌多食鹽，過多的鹽分攝入也會增加腎臟的負擔，糖尿病併發腎病的原因很多，這是其中重要的原因。