今天跟大家聊一下，在我們日常生活中這一個白醋是用的最多的，但是最近很多粉絲給我私信問我，說這一個白醋如何辨別它的好壞？

如果是想食用或者是想用來做妙招，是如何區分它的好壞呢？

下麵就跟著妙招哥一起來看一下吧。

非常簡單，首先第一個鑒別醋的方法就是看一下，這一個醋上邊它有沒有這一個釀造食醋，

如果是釀造食醋的情況下是說明我們可以食用的，它是用糧食釀造的我們是可以放心食用，不管我們是用來做妙招還是食用都是可取的。再一個就是第二個了，大家看一下這邊有一個產品標準，如果是gb18187這一個就是國標的醋，就是證明我們可以食用。

再一個就是第三個就是看一下這一個液態發酵總酸，如果是大於或者是等於六的情況下，就是說明這一個醋是好醋，

如果這些還不能辨別這一個醋好壞的情況下，我們可以直接把醋拿過來我們搖一下，這樣我們搖晃一下，大家看一下這個醋它會產生很多很多的泡沫，如果這些泡沫掛在瓶子上慢慢的才會消失，就證明這一個醋是好醋，如果瞬間消失的就證明它是劣質醋或者是不能食用的醋，這一個在瓶壁上這些泡沫還是有非常多非常多的，就證明妙招哥今天選的這一個醋它是一個好醋。