在家做成這樣的韭菜盒子，兒子可以吃六個，特別的好吃，學會了記得做給家人吃哦！
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更新于: 2023-11-22 01:00:00
韭菜盒子是中國北方地區山東、東北三省、河南、河北，以及西北地區陝西、山西等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工製作而成的食品。
韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
韭菜盒子 備料：麵粉、韭菜、鹽、熟油、雞精、雞蛋、木耳、開水 第一步、韭菜洗乾淨，兩個雞蛋打入碗裏、幹木耳提前泡發兩小時洗乾淨 麵粉 第二步、盆中的麵粉加入一小勺鹽、半勺油，再加入開水攪拌成綿絮狀 綿絮狀 第三步、成綿絮狀的麵粉揉成麵糰用保鮮膜包起來醒十分鐘 木遙 第五步、鍋中下入油燒熱，把雞蛋倒下鍋中炒兩分鐘，炒熟盛到碗裏 炒雞蛋 第六步、把雞蛋、韭菜末、木耳一起放到盆中，加入油攪拌均勻 均勻 第八步、醒好的麵糰揉成長條，再做成小齊子，兩手搓成圓球 齊子 第九步、用手一壓成扁圓形，再用擀麵杖擀成餃子皮 麵皮 第十步、把餃子皮放到案板上，用勺子舀一勺韭菜餡放到麵皮上，對摺緊 壓成形 第十一步、再做成以下圖片的樣子，韭菜餡才不會漏出來 韭菜盒子 第十二步、鍋中下入油燒熱，把韭菜盒子放到鍋中煎，小火煎至一麵定型，再翻麵煎，煎到兩麵金黃色熟了就可以食用 韭菜盒子 韭菜盒子裏的餡是由韭菜、木遙、雞蛋做成的，所以不用擔心會煎不熟，這樣一口咬下去，韭香味就出來的，特別的好吃，小孩吃了六個。
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