每40分鐘多一個失智症患者

隨著社會高齡化，中老年人口常見的「失智症」，儼然成為攸關國人老年生活的重要議題。實際上，台灣失智症協會已指出，2031年時全台失智人口將逼近50萬，每40分鐘就會多一名失智症患者。患者的注意力、判斷力、感知能力都可能出現退化現象，生活自理，乃至居家生活的危險性皆不可忽視。

失智症無藥物可根治需從預防著手

失智症可分為退化性與血管性，包括最常見的「阿茲海默症」在內，由於腦細胞出現的類澱粉病變發炎，逐步侵害腦細胞的神經纏結，導致腦細胞受損退化。目前並沒有藥物可逆轉腦細胞退化，只能控製症狀的嚴重程度。

甘藍菜維甲酸含量高，可修復細胞損傷

英國《太陽報》指出，蘇格蘭亞伯丁大學Peter McCaffery教授提出關於失智症的「維生素A療法」，他指出維生素是對抗大腦細胞老化的最好武器。維生素A所轉化而成維生素A酸(維甲酸)，不但有抑製癌細胞的功效，還有刺激腦細胞生長、修復細胞損傷的潛在效益。該篇報導指出，亞洲翻譯為抱子甘藍（或小捲心菜），是維生素A含量最高的蔬菜之一，多吃小捲心菜，可幫助預防維生素不足及腦細胞損傷。

四類蔬菜是「癡呆剋星」可保護大腦

專門介紹失智症相關研究的國外網站《Alzheimers》也指出，蔬菜中有四大蔬果是「失智症剋星」：菠菜、蘿蔔、羽衣幹甘藍、十字花科類蔬菜（如青花椰、花椰菜），是防止認知能力下降最好的天然食物。

▲據《太陽報》報導，抱子甘藍（小捲心菜）有防止失智症的健康效益

參考資料：

https://www.thesun.co.uk/living/2471906/brussels-sprouts-may-be-latest-weapon-in-fight-against-dementia-due-to-high-levels-of-vitamin-a/

http://www.alzheimers.net/2013-10-15/superfoods-that-fight-alzheimers/