「 江 都 这 座 城 / 美 食 不 简 单」美 食 | 美 酒 | 娱 乐 | 优 惠 | 资 讯投稿/商家合作：18936240888江都正在快速的发展着我们每天都惊喜这座城市的变化但无数新房平地而起的同时熟悉的小摊，平凡的味道也慢慢的消失了你还记得这些童年的味道吗？糖稀用江都话讲，就是搅糖。小棒子伸进装糖稀的罐子里一蘸，然后转啊转啊转啊，就裹成一个大大的“棒棒糖”。吃的时候还会拉丝，拉的脸上、衣上到处都是小学的时候，学校门口总会有卖糖稀的，5毛钱转一次，十二生肖里头要是转到龙的，立马就能受到一群小伙伴的仰慕，然后只见老板三下五除二就把一条大龙栩栩如生地用糖稀画出来了，赞的不得了。以前经常能看见挑着担子卖麦芽糖的师傅，两个担子一边一种，一种白色的像是小面团似的，吃了一嘴面粉，嚼起来超甜超开心，但是要多了腮帮疼、后槽牙都要甜掉了！小时候，放学回家，总归要买个油墩子“垫垫肚皮”，师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊，浇进圆槽形的铁容器里，放上萝卜丝，再浇上一层面糊，放进油锅里炸，出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“嘀溜溜”地沥着残油，香味早已让百米之内的人折服。长得像毛毛虫一样的大米棒子，一股淡淡的米香，咕吱咕吱嚼起来倍儿香，秒杀一切不健康的膨化食品。大车后面一个机器一直突突突突地出大米棒子，后面一个人在后面折断，再折断。现在大多都是卖现成的了。小时候跟着妈妈上街上玩，总能看到这种油炸果。有这种饺子状的，也有圆的，里面包的通常是萝卜丝、雪菜等。一个也就1块5，就能吃的饱饱的，如今这些在江都简直都见不到了。粢饭是金黄色的长方形炸米糕，记忆中是油炸后，外层金黄，脆，内层白色粢饭糕软糯可口。是小时候最爱吃的，可惜的是，在江都好像很难看见了......小时候每逢回老家，妈妈外婆都要油炸着这个给我吃，五颜六色的甚是好看，吃在嘴里还会有砰砰的响声。小时候每到秋天家里都会出现白果，放在信封里，微波炉里打个一分钟，听见“嘭嘭”的爆炸声都觉得特别爽。拿出来热乎乎的还在冒着烟，香香糯糯的。听说多大岁数只能吃多少颗，不能多吃哦~圆圆的、糯糯的、外面裹着芝麻的麻团，既可以做早餐，又可以当零食解馋，也是小时候最爱的一种小吃。 随着早餐摊的减少，也越来越少见了。除了大白兔，这只鸡和这只猴陪伴了我们的童年。软软的，还有咖啡味的。不是特别黏牙，一颗一颗停不下来。现在我们长大了，糖吃的少了，这糖也少见了。小的时候只要听到“砰”的一声，就知道肯定是炸炒米的爷爷来咯，每次快要爆炸的时候就怕到不行，捂着耳朵躲得远远，想想也是可爱！使拿着满满一袋子回家，一边看动画片一边往嘴巴里塞，开心的不得了。小时候特别爱吃蒸儿糕。一到早上街头巷尾好多摆摊卖蒸儿糕的，摆摊的人一头盛米粉，一头是小火炉，热汽腾腾的，盛入米粉后，师傅拿着盖子在上面磨一磨抹平，一分钟左右就出炉啦！香甜软糯，一次要吃三个才满足！小时候最受欢迎的甜品之一要属棉花糖了，校门口总能看到大爷推个车在卖，拿根签子转转转就出来一大坨棉花糖，放到嘴里一下子就化了。现在一般只有景区才有。“马头牌”以其老少咸宜的口味和多变的花样几乎是占领了冷饮市场。卖马头牌冰棒的小贩吆喝着，斜挎着装满“马头”冷饮的箱子，走街串巷，后面是跟着很多咽口水的孩子。如今，马头牌冰棒已不容易见到，那些箱子，却成了珍贵的收藏品。小时候还很喜欢吃馓子，没得事的时候拽一条吃，好吃的一米，吃着吃着就没有了！那种味道我至今还会怀念，只是制作馓子的师傅越来越少，连遇到都很难。可想而知又有一道美食离我们而去了。小时候在家里总能听见“卖酒酿，卖桂花酒酿”的吆喝声，萦绕在整个街道，然后渐行渐远，买酒酿的师傅骑个自行车，酒酿挂在车后，车把手那挂个喇叭一直在循环……现在真的很少见了。糖葫芦现在真是不少见，不少还开起了连锁店，但是还是怀念校门口那个举着大棒子的那种糖葫芦，没啥别的口味，就是糖稀裹山楂，还有点芝麻。最后来说一说【你最爱的但已不常见的小吃】一起来怀旧吧！