白醋是我們烹飪中常見的輔料，它是由糯米或者是大米製作而成的。

先看下白醋的營養價值，白醋它可以促進胃液和唾液的分泌，以及幫助人體消化和吸收的功能，從而減少腸道內積食，可以提高人的食慾等功能。

白醋有很好的殺菌抑菌的功能，可以有效的預防腸道內發生的疾病以及預防流行性感冒以及呼吸道疾病等;白醋可以預防人得高血壓以及軟化血管，可以降低人的膽固醇；

白醋可以起到美容減肥的效果，尤其是對於皮膚和頭髮有很好的保護作用;白醋可以軟化人體內的骨頭，魚刺以及可以促進鈣的吸收。

並且它有凝固的作用，在煮餃子的時候加點醋會讓餃子不會粘在一塊兒。

睡前喝些白醋，會有好處嗎？

好處一，它可以讓人體的積食減少，可以讓人的食慾增大。

好處二，它可以起到降低人體的膽固醇的作用，以及軟化血管壁，可以預防心腦血管疾病的發生。

好處三，它可以消除人體的疲勞作用，以及促進人的睡眠作用。

好處四，它可以對人體的皮膚以及頭髮起到軟化的作用，特別是對皮膚有美膚祛痘去斑的效果。

白醋雖然有很多的好處，但是以下人群是不能食用的。

禁忌事項一、對於脾胃虛弱，以及人體內濕氣很重的人，是不宜服用的。

禁忌事項二、對於外感而發的感冒者也是不宜服用的。

禁忌事項三、對於有慢性胃炎，急性胃炎、腸胃炎，以及胃潰瘍和胃酸過多的人士不宜食用白醋的。

禁忌事項四、睡前喝白醋，注意食用的量，量不宜過多，以及對照以上的癥狀和特點來選擇是否可以喝白醋。

總而言之，在睡前喝一些白醋，會對身體有很多好處，但是量要適度，不宜過量，白醋的功效是比較多的，但是也要注意白醋的禁忌事項。