脾胃是人體的能量之源頭，它們管著能量的吸收和分配，中醫學臟腑生理功能認為：人體氣血津液的生化，依賴於脾所消化吸收的食物營養精微物質，因此，脾為"氣血生化之根源"，又稱脾為"後天之本"、"人體之倉廩也"。故古代醫學家有一句格言"脾旺百病除"，思發於脾，而成於心。脾氣健旺則氣血旺盛；若脾氣虛弱，食欲便會減少，則面色淡而無華，?脾氣虛，則血少，血少則發無以得生。

脾臟是機體最大的免疫器官，占全身淋巴組織總量的25%，含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞，是機體細胞免疫和體液免疫的中心，通過多種機製發揮抗腫瘤作用。首先，脾的主要功能是過濾和儲存血液。它是人體的"血庫"，當人體休息、安靜時，它儲存血液；當處於運動、失血、缺氧等應激狀態時，它又將血液排送到血循環中，以增加血容量；其次，脾臟猶如一臺"過濾器"，當血液中出現病菌、抗原、異物、原蟲時，脾臟中的巨噬細胞、淋巴細胞就會將其吃掉； 脾臟還可以製造免疫球蛋白、補體等免疫物質，發揮免疫作用。

古代醫家認為"百病皆由脾胃衰而生也"，所以，在日常生活中，要註意保護脾胃，註意飲食營養，患病治病時，用藥及忌口均要顧及脾胃。

常用食物：糯米、黃花菜、蕈類、雞、鵪鶉、羊奶、蔥、蒜、豆豉等。

常用藥膳：參棗米飯、益脾餅、山藥餅、茯苓包子、山藥面、大棗粥、紅棗燉兔肉等。開胃健脾藥膳適用於消化力弱、食欲不好、食後腹脹、積食腹瀉，惡心嘔吐、氣虛癥狀不明顯，需與健脾益氣藥膳區分。

養脾健脾，我們就要註意多疏通脾經。脾經起於足大趾內側端(隱白穴)，沿足內側赤白肉際上行，經過核骨小頭後(第一蹠骨小頭)，上行到內?前邊，走到小腿內側，沿脛骨後邊走行，當走到內踝以上8寸的部位，分叉出足厥陰肝經之前，經過膝臏，沿大腿內側前緣，進入腹部，歸屬於脾，聯絡胃。向上穿過橫膈，沿食管兩旁上行，聯係舌根，散布在舌下。它有一支脈，從胃分出，上行穿過膈肌，註入心中，交於手少陰心經。

忌吃寒涼之物，如鴨肉、梨子等。