果實品質的高低是影響市場收益的一大因素,也是管理中的著重需要下功夫的管理之一。果實品質包括感官特性和生化特性。感官特性又包括外觀品質、質地品質和風味品質;生化特性包括營養品質和衛生品質。主要從火龍果的色澤、甜度、硬度、花青素含量等方麵判定其品質好壞。 優質果的標準 目前國內火龍果市場上主要以新舊品種來劃分。
sponsored ads | | sponsored ads |
品質好壞主要從外觀、口感綜合判斷。外觀:表皮紅色有光澤,果麵著色均勻,鱗片舒展,果型具有該品種的特徵,沒有病蟲傷害和其它機械傷口。 口感:主要看其酸甜度,一般老品種的甜度在16-18%為優果,新品種的甜度為18-20%為優果。 如何提高優質果率? 1)根係:「根深葉茂」,根係發達,營養吸收充分,營養供應及時,果實生長均勻,個大,產量高。主要通過有機肥改土養根,增加土壤的有機質,改善火龍果的口感。
sponsored ads | | sponsored ads |
2)掛果量:合理的掛果根據基地的種植品種、種植株行距、畝種植株數、目前的樹勢狀況、種植年限、修剪技術、營養管理技術等具體確定設定產量發展梯度,合理的掛果量可以避免出現大小批的現象,保持相對均勻的掛果量,和提高產量和品質,有利於養分的合理分配,提高果實品質。主要通過疏花疏果技術,合理掛果。 3)病蟲害的把控:減少花皮果的比率,提高火龍果品質。多雨季節容易誘發病害,雨季7-10天葉噴一次雨季健體套餐,高溫季節7-10天噴一次防病健體套餐,春秋季節病害使用健康套餐預防。 4)營養供應:包括根部營養與葉麵營養的補充,採用少量多次的方式進行營養的補充。
sponsored ads | | sponsored ads |
營養供應充足,果實生長所需要的營養及時,果實大,產量高,品質好。火龍果養分需求規律: 開花坐果期:以植倍健高鉀型或美植高鉀型等水溶性肥料沖施為主,使用量為5kg/畝,使用次數為2-3次/月,以及時補充果實生長所必需的營養,同時可有效的防止因養分供應不足導致枝條提前老栓或黃化,鉀肥的合理有效利用,提高果實的甜度,保證果實的自然風味。 硼肥主要應用時間在火龍果開花前,主要針對開花座果率問題,開花前葉噴硼肥,可以促進花粉管伸長,提高授粉成活率,減少落花落果。建議在底肥中一年使用兩次緩釋型的硼肥;如果是葉麵噴霧,可以流體硼半個月使用一次。 果實膨大期:鈣肥對於很多作物的需求量是比較大的,但是使用分基施和葉噴。
sponsored ads | | sponsored ads |
基施,每隔一個月用一次即可,主要解決問題是莖幹生長中鈣的補充,莖幹挺拔,抗病性也強;葉噴,主要針對果實噴,解決果皮裂果和表光。同時需要補充一定量的鉀肥來促進果實著色,鉀肥的補充方式有多種,可以葉噴也可以根施,根施一般是5公斤/畝,在花前花後這個階段,滴灌,莖幹和花芽都特別好。 鎂肥:火龍果是一個全身都是綠色覆蓋的植株,所有的綠色部分都是可以進行光合作用,鎂是葉綠體的中心原子,它就是葉綠體的發動機。用好鎂肥,莖幹的光合作用,優先分配到果實中,在底部補充,可能會碰到鉀、鎂、鈣肥的相互打架問題。表現缺鎂的原因有兩種:一是地上部分生長太快,根部營養跟不上;二是枝條確實缺少鎂元素;這兩種情況都會導致葉片呈現缺鎂癥狀。
sponsored ads | | sponsored ads |
可以加強根係維護,加強葉麵鎂肥補充進行防治。枝條黃化也不一定是缺鎂的現象,但是在火龍果上大部分是缺鎂,因為火龍果對鎂的需求量較大。鎂是葉綠體的中心原子,只要有葉綠體存在的地方都需要鎂。 學農技、找專家、問病害,上知農寶! 【聲明】僅供參考,實際操作一定要根據當地氣候、土壤及諮詢當地有經驗的農技專家! 文章來源: https://www.facebook.com/italk.life/ |