一、排毒
含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」,幫助排毒。

二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。

三、預防貧血
每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

四、預防高血壓
富含鉀,有助血壓控製,預防高血壓。

五、改善便秘
豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防「便秘及痔瘡」。
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六、抗癌
含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。

七、改善更年期症狀
富含植固醇,可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

八、促進乳汁分泌
含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。

九、強化視力
有豐富維生素A,可強化視力。
溫馨提示: 不是所有人都適合吃番薯葉哦,腸胃消化力不佳的人,腎病患者,都不宜過多食用。
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炒番薯葉不出黑水,其實只要加入「這個」...