木瓜葉中的生物鹼種類包括番木瓜鹼、偽番木瓜鹼和去氫番木瓜鹼。因為具有防止痙攣、止痛和殺菌的作用，純分離的木瓜葉生物鹼通常被當做藥物成分。
研究發現，木瓜葉中的各種植物素成分具有協同作用，可以增強人體的抗氧化和免疫功能，加快血液流動。木瓜葉還含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶兩種生物活性成分，有助於消化蛋白質，已被廣泛應用於治療消化不良、胃脹和腸胃功能紊亂，也有預防腸癌的效果。
木瓜葉中的多酚成分包括咖啡酸、綠原酸、槲皮素和山奈酚，這幾種成分都具有很強的抗氧化特性。
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除此之外，木瓜葉中含有豐富的礦物質，如鈣、鉀、鈉、鐵和鎂。
木瓜葉汁的作用：
1、保護肝臟：因為木瓜葉汁具有解毒作用，所以可以保護肝臟。此外它還可以緩解多種慢性疾病，尤其是黃疸、肝硬化和肝癌等。
2、減少炎症：木瓜葉汁的眾多健康功效也包括減少炎症，以及減少化學療法的副作用。
3、補充能量：經常飲用木瓜葉汁可以補充能量，快速恢復活力，同時對緩解慢性疲勞也有一定的幫助。
4、預防疾病：木瓜葉汁中的多聚乙醯可以預防多種疾病，包括瘧疾、登革熱和癌症，這些功能主要通過增加人體免疫能力，抵抗細菌和病毒來實現。
5、緩解經期紊亂：木瓜葉汁的作用還在於可緩解經前期綜合症和潛在的經期紊亂癥狀，穩定經期荷爾蒙水平。
6、維護心血管健康：木瓜葉汁中的抗氧化活性成分可以增強人體的免疫功能，改善血液循環，增強血管舒張，防止中風和心臟疾病。
7、增加血小板的產量：新的研究表明，木瓜汁可以顯著增加人體的血小板產量。
8、對化消化係統的作用：木瓜葉汁中含有的木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、蛋白酶和澱粉 酶可以幫助人體分解蛋白質和碳水化合物，促進消化。
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9、降血糖：木瓜葉汁可以提高胰島素的敏感度，控製血糖水平。此外，木瓜葉汁中的抗氧化活性成分可以預防多種糖尿病併發症，如脂肪肝和腎損傷等。如何榨取木瓜葉汁？ 取一些新鮮的木瓜葉，洗乾淨，然後用榨汁機榨汁、過濾（不過濾也可以），再喝下即可。木瓜葉汁非常苦，可混和其他果汁或蜂蜜一起喝，會更好入口。 另一種方式是，使用約10片中到大型的木瓜葉煮茶，加入兩公升的水，直到水煮沸並減少到大約一半的量即可。
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將葉子丟棄，再放入冰箱儲存。每天喝少少的量，5天內飲用完畢。 |