更多精彩点击：这是今年最流行的三生三世桃花手绳，佩戴转桃花运哦！炎热夏季，最爱的莫过于各种冰凉美食！今日教你学做各种冰棒雪糕做法大全，让你过有口福的冰爽夏日！红豆冰棒的做法1红豆提前用清水浸泡一晚，这样更容易煮熟；红豆加水大火煮开；转成小火，大约半小时后红豆开始出沙时，加入冰糖，糖可以适当多放一些，否则做出的冰棒没有甜味；继续小火煮至豆粒熟软，略微开花；2糯米粉是决定冰棒口感的关键材料，最好不要省略，否则做出的冰棒吃起来是嚼冰茬的感觉，而没有糯糯的沙沙的好味道。糯米粉用量无需太多，我做了14根冰棒，大约用了冒尖的两大勺；3糯米粉中倒入牛奶，用勺子充分调匀，牛奶要一点一点加，能将糯米粉全部溶解即可；4将搅拌均匀的糯米粉浆倒入红豆汤中，我因为要腾出右手拍照，所以没有拍出来，最好在倒入时过下筛，这样可以去除掉没有溶解的面粉颗粒；5保持小火，边熬边用汤勺转圈搅拌，感觉到红豆汤越来越粘稠后即可关火，这一步一定要耐心，熬到非常粘稠吃起来才不会有冰茬；6红豆汤晾至温热后，倒入冰棒模具，注意不要太满。7插好把手，放至冰箱冷冻过夜，着急的话，也需要至少冷冻3到4小时左右。8如果没有现成的模具，用各种形状的冰格、果冻盒，甚至小塑料杯等都可以，重要的不是怎么做，而是寻找童年记忆中那种味道的心情。9冻好的冰棒马上脱模的话不太容易，可以在室温下静置一会或者用自来水冲一冲模具表面，然后轻轻敲击，即可取出完整的冰棒。10熬煮红豆汤时可以多煮一些，用来制作其它甜品。夏天多吃一些红豆有助于祛除体内的湿气，对健康大有裨益。芒果酸奶冰棍的做法1准备好材料，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜，颜色也好漂亮的橙色。芒果剥皮去核，取芒果肉。芒果肉放入料理机里。搅打成芒果泥。2料理机里倒入酸奶。加入适量的炼奶，我加的不多因为买的芒果很香甜。搅打成酸奶芒果泥。把酸奶芒果泥倒入模具里，做了4个，放入冰箱冷冻一夜即可（还剩一点芒果泥我直接吃了，味道很好）。3小贴士：

---

1.这样做出的冰棍口感像冰激凌一样，完全无冰渣。喜欢带点冰渣口感的，可以在料理机里加入100克的牛奶搅打均匀倒入模具冷冻。

---

2.喜欢带果肉的，可以留一点芒果肉放在冰棍模里，总之根据自己的喜好搭配。4最近天气超热的有木有。前几天去批发冰棍，冷饮的价钱现在真不便宜。奶油多，热量高，很多都是色素合成。5刚好家里买了芒果，于是做了这个芒果酸奶冰棍。芒果是我的大爱，做成冰棍颜色太漂亮了，味道也是纯天然的神奇好吃。6没有冰渣的口感，吃起来就和冰激凌一样。超级浓的芒果味哈。甜在嘴里，凉在心里。牛奶红豆冰棍的做法1将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中；倒入纯牛奶，煮开；倒入白糖；加入炼奶、盐，拌匀；2将淀粉用少量的清水调匀成水淀粉；将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉；将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可。3小贴士：

---

1.步骤6倒入水淀粉时，要慢慢一边倒一边用勺子朝一个方向拌匀，不要将水淀粉一下子全部倒进去；

---

2.冻好的冰棍不易从模具中取出，可将模具的底面放在水笼头下用冷水冲洗约半分钟，就可将冰棍轻易从模具中取出了。4一到夏天，商店里冰棍雪糕之类的销量就猛增，它似乎是大多数人们生活中必不可少的消暑小吃。5不过，俺现在已不太去凑那个热闹了，俺一般都是自己动手做。嗯，那个，自己做的，吃着放心。血糯米雪糕的做法1取奶锅或小砂锅，将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合入锅加热，边加热边搅拌；淡奶油用打蛋器打发6-7成，稍微看到起浓稠就可以了；2将蛋奶液冷却后加入步骤2的淡奶油中，滴几滴香草精，加入 炼乳和糯米粉，混合拌匀制成香草冰激凌液；将冰激凌液放入合适的容器中；3血糯米洗净浸泡1小时后，加适量的水和糖入电饭煲煮熟，至香甜软糯晾凉备用；取适量血糯米，放入步骤4的冰激凌液，拌匀；4将血糯米冰激凌液放入棒冰模具中，如冰箱冷冻即可；取出脱模即可食用。5说起童年的冷饮，上海小囡的最爱名单中，怎么能少得了血糯米雪糕！可遗憾的是，和盐水棒冰、绿豆棒冰不同的是，在过去很长一段时间里，血糯米雪糕在市场上几乎销声匿迹，真正成为了“舌尖上的回忆”。6这个让众多上海小囡集体怀念的“血糯米雪糕”，奶味十足，夹杂在里面的血糯米嚼劲十足，也一直都是我的心头好（还包括我老妈），自从加入自制冰激凌的大军后，想着这款心爱非得要尝试一下的~~~~巧克力雪糕的做法1巧克力切碎备用，蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，放置一边备用；淡奶油和牛奶倒入小锅里混合，小火加热，加热至微微沸腾时离火，将其慢慢地倒入蛋黄液中混合成蛋奶液，不要倒得太快，否则蛋黄会被烫熟，期间要不停地搅拌；2将蛋奶液倒回小锅里，小火加热，要不停地搅拌，直至变成浓稠的蛋奶糊；煮好的蛋奶糊马上倒入巧克力碎中，搅拌均匀成雪糕糊；将雪糕糊隔凉水降温，再把它倒入提前冷冻了24小时的冰淇林桶内；我用的是面包机，将冰淇林桶装入面包机，启动IMIX功能，自动搅拌20分钟后停止，再将雪糕糊倒入保鲜盒中放冰箱冷冻即可。3小贴士：

---

1、我用的是70%的黑巧，如果不喜欢苦味，换成牛奶巧克力也不错；

---

2、雪糕吃的时候要提前20分钟将其放在冷藏室回温软化，否则硬邦邦的可挖不出来哦；

---

3、搭配坚果碎、谷物圈一起吃口感更好，我这次还加了些冰冻的蓝莓，有点酸酸的超级好吃！4夏季总喜欢做各种冰品冷饮，就算我不能吃冰冷的东西，还是喜欢做！！冷饮就不敢喝了，但是雪糕可以慢慢含在嘴里品味，吞到肚子里的时候也不是特别凉了，哈哈~~所以偶尔还是忍不住破戒吃吃！！5特别是这个黑巧味道的雪糕，做出来的口感和味道简直是惊艳到我了，平时做水果味的雪糕，多少会有点冰渣，但是这个一点冰渣都没有，口感丝滑，味道浓郁，完全可以和哈根达斯媲美了。不信？试试你就知道了！！血糯米冰淇淋的做法1将牛奶称重倒在锅中小火慢慢加热至微沸；将蛋黄打在碗里，放入糖粉，玉米淀粉，用打蛋器打发至蛋黄微微发白；将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，微微火加热，不断搅拌，变浓稠状；过滤网，混合物更细腻；2放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时；预备淡奶油称重；将淡奶油用电动打蛋器打发至7分，有明显的纹理；将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀；拿出冻好的冰淇淋桶，倒入，装上盖子，选择时间20分钟，开始工作；20分钟之后，打开盖子查看情况，加入事先煮好的血糯米；盖盖，再选择时间20分钟，自行运转，慢慢液体开始变稠，机器停止后将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用。3小帖士：冰淇淋桶在使用前要提前晚上放在冷冻室冷冻一晚上。冰激凌的甜度在冷冻之后会有所降低，糖的分量可以根据自己的口味略作调整。冰淇淋做好之后是很稠的，软软的固体，要装在盒子里放在冷冻室再冷冻3-4小时。在操作10步这里，菇菇根据失败的经验建议，可以先盖上盖，启动机器，然后从入料口将混合物倒入，边搅拌边倒入。不过这样的坏处就是不如先倒入的方便，不过可以预防倒入之后内壁快速凝固起来。在操作10-12步时，可以选择时间45分钟，在20分钟时从入料口加入血糯米，我图方便，就将血糯米一股脑的倒进去了。关于煮血糯米，煮成颗粒状，太烂吃起来就没有一粒粒的口感了。4记得小时候有娃娃雪糕，雪宝，赤豆棒冰，血糯米雪糕，三色杯等等，这些冷饮现在多半已经被改造翻版成了升级版或者变异版。5就像是小时候的娃娃雪糕，因为每次吃的时候都有点化掉，我总是叫她“畸形娃娃”，之前有一阵子有个冷饮品牌又重新推出了娃娃雪糕，改了名字换了个包装，但是味道真是大不如以前了。6绿豆棒冰赤豆棒冰也很常见，但是已经和以前的味道大不相同。至于血糯米雪糕，听说貌似有，但是在市场上我还没看见过，现在流行的一种叫“东北大板”的冷饮，据说和以前的雪宝很像。西瓜冰棒的做法用料8424西瓜约1/4个猕猴桃1-2个椰浆50克细砂糖适量西瓜冰棒做法首先准备好所有的原料和一套冰棍模具。先使用料理棒将西瓜打成汁水。这次使用的8424已经非常甜了，我在搅打的时候就没有再加入细砂糖了。将西瓜汁倒入冰棍模具中，不要倒满，预留出上面椰浆和猕猴桃果泥的空间。因为液体冷冻后体积都会膨胀，所以西瓜汁的水位线要比预计成品的高度位置略低一些。4将模具送入冰箱冷冻室冻至表面结出薄冰时，轻轻插入冰棒竹签，之后继续将西瓜汁部分彻底冻硬。5在椰浆中加入适量细砂糖（我加了约10克），搅拌溶解后倒入模具中，继续送入冰箱冷冻室冷冻。注意依然不要倒满，预留出猕猴桃果泥的位置。6猕猴桃去皮后搅打成果泥，筛去黑籽，加入适量细砂糖（猕猴桃比较酸涩，所以我加了约20克糖），搅拌至溶解。倒入模具中继续冷冻至整根冰棒冻硬。7脱模，尽情享受夏天吧~更多精彩点击：这是今年最流行的三生三世桃花手绳，佩戴转桃花运哦！酸奶冰棒用料水果鲜尤酸奶酸奶冰棒的做法把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶， 加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。【冰棒葡萄串】猴子也会做用料葡萄1串冰箱1台【冰棒葡萄串】猴子也会做的做法1任意品种的葡萄或提子，个头别太小就可以。用剪刀连柄剪下葡萄粒，这样比暴力地拔去柄更可以保鲜。2首先是洗葡萄，有很多方法可选择，个人不太喜欢牙膏法。感觉最简单的莫过于淀粉法。用一大勺淀粉将葡萄都均匀裹上，淀粉就是勾芡用的生粉。其实用面粉也可以，但没有淀粉溶水性好,存在小小的结块问题。3轻轻颠滚葡萄，让其表面都均匀粘附上淀粉，然后用水冲之。同时下虎爪淘几下。4将水倒掉，再冲一次。葡萄一个个都晶莹剔透了。5最后再用冷开水冲一下，待皮表面水分稍干（或用厨纸擦干），选拔个头均匀者数名，用烤签依次串起。紫红是带皮的，绿色是去皮了的，旨在试验哪个效果更好。6如果没有长的烤签，可以用可爱的或者不可爱的牙签串一两个。当然完全也可以不用串，直接放进保鲜盒送入冰箱速冻层半天就行了。如果表皮水分较多，建议相互之间稍留空隙以免冻成一坨（请原谅这个字眼）。7冻完拿出来，混了一串常温的作对比，冻过的颜色很粉嫩。8有的人说去皮好吃，有的人表示连皮更带劲。所以两者都试了下，个人觉得还是去皮的吃起来方便，毕竟不太习惯连皮吃。但难易角度是一样。去皮的先期剥皮麻烦后期吃起来容易，带皮的先期容易后期麻烦。总体而言一样一样。9质感当然是硬和冷，不过也很甜，完全可以当夏天的棒冰串来啃。冰葡萄和常温葡萄的断面区别请见图。芒果冰棒用料芒果500克纯牛奶300克芒果冰棒的做法1500克芒果去皮去核后果肉其实并不很多，所以这里需要的芒果会比较多点。芒果从中间切开，在切开的果肉上横竖划几刀。2将芒果皮反方向翻一下，这样芒果肉就很容易切下了。3将芒果肉和纯牛奶一起放入料理机里打30秒钟即可。4将打好的芒果牛奶倒入冰棒模具里，冻2小时候以后再插入冰棒棍。吃之前将冰棒模具在水龙头下冲片刻，轻轻一拉冰棒棍，就很容易脱模啦！星空冰棒（酸甜蝶豆花冰棒）用料干蝶豆花6朵开水一大杯宝矿力水特（或者自制蜂蜜柠檬汁）20ml星空冰棒（酸甜蝶豆花冰棒）的做法1蝶豆花用开水冲开，得到蓝色的水，先加入到冰棒模具中冷冻1小时，凝固后加入加了柠檬汁或者宝矿力水特的紫色蝶豆花水，再冷冻，蓝色的蝶豆花水只要遇到PH值呈酸性的水（比如柠檬水，PH值低于7，虽然柠檬水对于人体来说算是碱性食物）会变紫色，遇到碱性水会变绿色？这个我还没有试过^_^。所以虽然蓝色的部分已经冻上了，但是后加进去的柠檬汁或者宝矿力水特还是会对它产生作用，颜色不是很受控制，就任由它自由变化吧，本身星空也是变幻莫测的嘛～2总之最后冷冻4个小时冻结实了就从冰棒模具中拔出来开吃吧～酸酸甜甜的自制健康冰棒，很炫酷吧～香蕉巧克力低卡减肥代替梦龙的冰棒用料香蕉巧克力糖果坚果香蕉巧克力低卡减肥代替梦龙的冰棒的做法1剥皮插入冰棒棍，放冰箱的冷冻层冻硬2巧克力隔水融化后迅速用勺子抹在冷冻香蕉上3趁着巧克力还有温度裹上糖果或坚果，放回冰箱冻五分钟、好啦！桂花绿豆冰棒用料绿豆汤中煮开花的绿豆和一点点汤2大汤勺糖桂花1大勺桂花绿豆冰棒的做法1绿豆汤喝完汤剩下的煮开花的绿豆和一点点汤（主要是绿豆哈～汤水就一点点就好）加入糖桂花，放入料理机打碎，装入冰棒模具，冷冻3-4个小时，温水冲模具，脱模！开吃！水果棒冰用料黄桃一个（每片1/2英寸）猕猴桃两个 （每片1/4英寸）蓝莓三英两草莓四英两 （对半切开）白葡萄糖浆（或自制糖水）1 1/2-2 杯水果棒冰 （from Everyday Food）的做法1对半切开草莓2切好猕猴桃和黄桃3将所有水果按自己喜欢的感觉在冰棒格里面摆设吧，然后倒上糖水放入冰箱六个小时（最久存放不要超过两周）4成型后将磨具放入温水一会方便冰棒取出。超级适合夏天的漂亮健康自制冰棒。西瓜冰棒用料红色部分：西瓜泥300g蜂蜜20g绿色部分：绿色色素3drops淡奶油100g砂糖15g西瓜冰棒的做法1西瓜去籽打成泥,与蜂蜜一起混合均匀,倒入模具8分满冻4小时左右(可以过夜)2你好，我是附加图3淡奶油+砂糖打到7分发，加1滴绿色色素搅拌均匀，倒入模具（可用裱花袋挤入）4脱模，可以用笔蘸取黑色色素，画上西瓜子。更多精彩点击：这是今年最流行的三生三世桃花手绳，佩戴转桃花运哦！优质公众号订阅，总有几个适合你 Dailystar女人最高级的性感，是不动声色的撩人关注好妈妈考场当个好妈妈,胜过无数个好老师关注轻松跟我学编织每天分享潮流的编织技巧，手把手教会你关注妈妈学编头发自带仙气的儿童编发，有闺女的一定要试试关注天天学简笔画各种简笔画教程，喜欢的一起来学习吧关注