人們一提到高血脂，就會想到心血管疾病。在中國，因心血管病致死率，已經排在第一位！ 而引起引起心血管疾病的——醫學解釋：是膽固醇偏高引起的。從膽固醇偏高到動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病就4步！ 
第一步：膽固醇高，初期毫無徵兆！ 膽固醇高初期，患者通常無明顯不適癥狀，只能通過體檢才能得知異常。膽固醇，在體檢的指標裡是叫「血清總膽固醇（TC）」。當我們體檢的時候發現「血清總膽固醇（TC）」指標偏高的時候，就意味著LDL-C（低密度脂蛋白膽固醇）的指標高了 
第二步：膽固醇偏高，血液循壞受阻 LDL-C偏高時，會造成血液循環受到阻礙，尤其是腦部的血管受到影響，大腦會有缺血的反應，比如頭暈、胸悶等，所以如果經常出現不明原因的頭暈、胸悶、覺得壓抑等情況，需要小心是不是因為膽固醇高造成的。
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第三步：膽固醇過高，初見癥狀！ LDL-C過高時，皮膚上會出現黃色的光滑的小腫皰，一般長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳後跟等部位。 
第四步：膽固醇高，誘發動脈粥樣硬化 膽固醇高等危險因素會損傷動脈內皮或內膜，使得內膜皮上的單核細胞、淋巴細胞及低密度膽固醇進入動脈內膜形成巨噬細胞，巨噬細胞吞噬脂質成為泡沫細胞，形成最早的粥樣硬化病變——脂質條紋，之後在多種生長因子、促炎症介質的作用下，形成斑塊。 
降血脂，少吃一種肉！ 生活中，膽固醇的來源不外乎動物內臟、蛋黃、奶油、肉類四大樣。其中，豬肉所含膽固醇最高，高膽固醇的人要少吃或不吃； 
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