楊桃以它獨特的外型聞名。它原產於斯裏蘭卡,是一種廣受人們喜愛的水果之一。根據《DailyHealthPost》網站的報導,楊桃低糖、低熱量並具有高含量的維生素、礦物質和抗氧化劑,能為高血壓、糖尿病和高膽固醇帶來保護作用。它也廣泛被用作抗生素、止痛劑和消炎藥。
楊桃中的化學物質能對常見的病原體,如會引起血液感染和肺炎的沙門氏菌、大腸桿菌和銅綠假單胞菌產生供抗菌和抗真菌的有益效果。另外,它能幫助對抗體內有害的自由基、降低炎症和氧化應激。
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楊桃根提取物能幫助降低血清、血糖並促進胰腺功能。它低糖(約4克)又低熱量(約30卡),是糖尿病患者很好的選擇。
在2014年的一項研究中,楊桃在實驗中對實驗鼠顯示出了對肝癌的保護作用。
楊桃具有對肌膚有益的大量纖維。纖維能夠阻止低密度脂蛋白(壞)膽固醇的吸收。此外,足量的膳食纖維有助於脂肪的代謝。
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在一項研究中,楊桃纖維阻止了實驗動物中脂肪肝的形成。表兒茶素是楊桃中的植物化學品,已被發現能夠抑製脂肪細胞的產生。葉酸是一種B群維生素(B9),若缺少這一種維生素容易導致胎兒出生缺陷尤其是中樞神經係統的缺陷。
傳統巴西醫學中使用楊桃的葉子來調節血壓。它能夠藉由抑製主動脈收縮,來讓血液更自由地流動。此外,楊桃含有鉀和其他電解質,能穩定心率和血壓。
一杯楊桃含有的維生素C是每日建議攝取量的3/
4。這是殺死病毒和促進最佳免疫係統功能的第一重要營養素。
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楊桃中的抗氧化類黃酮能夠刺激皮膚細胞中的保護性化合物,以幫助減少炎症並抑製紫外線的傷害。
注意:楊桃較不適合患有腎臟疾病的人食用。