作者：陳峙嘉

適合症狀

過敏性鼻炎、改善鼻塞

食材

薑20公克

蔥2支

雞肉200公克

藥材

辛夷10公克

黃耆10公克

「鼻過敏」可簡單分成兩大類，找得到過敏原的是「過敏性鼻炎」，找不到過敏原的是「血管運動性鼻炎」。鼻過敏反覆發作久了之後，鼻黏膜會肥厚、蒼白，進而產生鼻塞、頭痛、失眠，再進一步可能會讓嗅覺失靈、產生鼻瘜肉。以我的治療經驗來說，不會只針對肺臟來處理流鼻水、鼻塞等不適症狀，還會針對脾、腎虧虛的部分進行調理，標本同治，延續治療效果。

步驟

1 辛夷、黃耆放入中藥包；薑切片；蔥切去綠葉，留下白色部分後再切段；雞肉切塊後川燙，備用。

2 將1的所有材料放入鍋中，加水。

3 以大火煮滾，關小火繼續煮20分鐘。

4 加鹽調味後，即可食用。

喝法

一天喝一∼二次，白天喝。

注意事項

火氣大的人，請酌量食用。

Dr.Chen's湯療秘方

辛夷： 味辛、性溫，主功效是發散風寒、疏通鼻竅，常用來治療鼻塞、鼻水、頭痛等症狀。

內容由 采實出版《日日湯療：中醫師的39道對症家常湯》提供