這種薑千萬不要買，家裡有的趕緊扔掉吧 這種薑千萬不要買 硫磺薑 硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。 專家稱：硫磺熏製的食品，會對認知神經係統造成損害。輕則，頭暈眼花，全身無力；重則，影響肝臟功能，甚至可能致癌！ 三步認出硫磺薑 
1 ：聞 此方法主要檢查生薑的表麵有沒有異味，或者硫磺味。 正常的薑有一股天然的香辣味，硫磺薑聞起來有股刺鼻的酸味。 2 ：看 
正常的薑看上去比較乾，表皮粗糙，顏色偏暗黃，呈土黃色。
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而硫磺薑像打了蠟一樣，水嫩，呈淺黃色，用手一搓，薑皮很容易脫落。並且內外顏色差別大。 3 ：放 
一般的生薑有比較長的保質期，而毒生薑放置不到幾天就會發黴變質。 變異薑 天氣熱時，會長出白毛。受凍時，輕輕一捏就會流出汁液的變異薑，大家也一定要敬而遠之！ 
變質薑 除此之外，薑心變糠、變黑、長出嫩芽的生薑，實際上已經壞掉，也不宜再購買食用。
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冬季吃薑好處多 
祛濕防寒 生薑能促進血管擴張，加快血液的循環，從而讓身體發熱。 寒冷的冬天，你可以試試用生薑這麼做：將乾凈的薑片含進嘴裡，再緩緩咽下薑汁，或者用生薑熬水喝，這樣就能抵禦寒氣，讓身體立刻溫暖起來。 緩解風寒感冒 生薑一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生薑和紅糖熬製的薑湯可以發散風寒，排汗降溫。 把老薑切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入適量紅糖，就大功告成了！ 
調理腸道 天冷的時候容易吃撐、吃多。由於不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生薑來調理。
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肚臍也叫神闕穴，具有和胃理腸的功效，把生薑切碎後，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不適的作用！ 這三類人千萬少吃薑 
1 ：陰虛體質者 此類人群的表現是：手心發熱流汗，經常口乾、眼乾、鼻乾，心煩易怒，夜晚難以入眠。生薑性溫，會加重陰虛癥狀。 2 ：內熱較重者 有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不適宜食用生薑。 3 ：肝炎病人 吃薑引起的燥熱不利於炎症的消除，對肝炎病人來說是一大禁忌。 吃薑這幾點要注意 
不要去皮吃 生薑皮具體散熱去火的功效。
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因此，為了完全發揮生薑的整體功效，吃薑的時候最好不要去皮了。爛了的薑不能吃 腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等。 文章來源: https://www.toutiao.com/a6512048567098540557/ |