燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種胺基酸、鎂、酚酸類物質等,這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化,維持血液的健康。 5.茄子 血管的補丁 茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質, 其中維生素P可以增強血管的彈性, 降低脆性、滲透性,防止血管破裂和出血。 |
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