又是鳳梨季啦！小萌今天就教大家烤鳳梨，不過有點耗電，不過吃貨就是任性，咱們又怕啥呢？實不相瞞，其實鳳梨烤更好吃！因為烤的過程中會大量縮水變小，所以鳳梨的口感會更甜哦！喜歡的親們做起來哦！ 
買回來的鳳梨洗凈，切成片狀，切滴超簿越好，可是要保留那些邊緣部分，不然一會出來滴花兒不美 
排入已放油紙好的烤盤裡 
放入已經預熱好的烤箱，160℃烤15分鐘，烤至水分差不多烤乾但仍發軟的狀態，邊緣部分有點焦即可 
拿起來壓入撻模中定型繼續烤，100℃循環熱風慢慢烤，鳳梨片失水變乾，烤到顏色變得有些焦黃，摸起來比較乾燥，就完成了 
剛烤完是比較脆的，冷了再吃是果脯的口感，而不是脆片的哦。 
這個鳳梨花做為一種零食有點奢侈， 但是，如果把它做個cupcake的裝飾相當的好看的哦～ |