這裡的龍葵可不是電視劇裏那個龍葵哦!癌症的剋星這種黑色的果子，農村裡的人肯定見過它。只是農村裡的人只是把它當成了野草，哪裡知道它竟是一味中藥。小編就帶城裡人去見見這種神奇的藥材。 農村長大的我，兒時沒有見過幾種水果。到地裏找野果子吃，是我們想出的「解饞」好辦法。
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每年夏秋之交，田間地頭都會出現很多我們稱之為「黑豆」的小果子。這種漿果口味酸甜，是我小時候的最愛。
後來學習《中藥學》，我跟隨老師認葯，才知道這種長「黑豆」的植物叫做龍葵，中醫臨床上經常用它治療腫瘤。 龍葵的抗氧化功能強，癌症患者很適合吃。癌症通常是熱毒、血瘀、陰虛、氣滯綜合交織而成的，熱毒通常是外來毒素在有意或無意下進入人體所引起。 龍葵是一年生草本茄科植物，它的繁殖能力很強，對環境要求不高，到處都有它的身影，全國各地均有生長。由於龍葵的葉子很像茄子葉，所以一些地方稱之為天茄子、野茄子。 龍葵的成熟果實就是前麵提到的「黑豆」，是可以食用的部分。但是龍葵植株本身以及未成熟的青果實，含有一種叫做龍葵鹼的物質，食用過量會出現中毒反應。 
龍葵全草入葯，夏秋採收，鮮用或曬乾備用。
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其味苦，性寒，有小毒，具有清熱解毒、利水消腫的作用，內服可治療感冒、牙痛、慢性支氣管炎、痢疾、泌尿係感染、乳腺炎、白帶異常和癌症等; 外用可治癰癤疔瘡、天皰瘡、蛇咬傷等。龍葵是臨床上用來治療腫瘤的常用中藥。文獻記載，龍葵配合手術、化療、放療，對子宮絨毛膜癌、卵巢癌、肝癌等，均有一定的治療效果。 
龍葵怎麼吃
1、龍葵中含有龍葵素、茄鹼等有毒物質，可生食，食用前必須經開水漂燙浸泡，去掉有毒物質後方可食用。
2、龍葵可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。
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3、龍葵可以洗凈後清炒食用。
4、龍葵可以焯水後與豆腐絲等涼拌食用。
5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。 |