5年前，42歲的劉先生經常頭暈腦脹，睡眠質量不好，無奈之下去醫院做了檢查，醫院給出的診斷結果是「左側大腦中動脈斑塊」，此處的血管已經形成90%狹窄，血液流動紊亂了。劉先生一名普通的公務員，他因工作長期熬夜，睡眠不好，菸癮也非常大，慢慢的身體就出現了問題。

劉先生腦血管有90%狹窄的位置是最粗的血管，一般造成堵塞後很可能會造成癱瘓等嚴重的後果。在這種情況下，醫生們都建議劉先生做腦血管支架。但才42歲的劉先生並不想做支架，他自己也了解到，就算放置支架，仍然有堵塞的可能，而且還會影響周邊小血管，風險比較大。

因此劉先生決定不放置支架，醫生給他吃了強力降血脂的藥物，並要求劉先生定期複查。劉先生聽取了醫生的建議，按時服藥，每半年到醫院做一次經顱都卜勒檢查，同時他日常還經常喝一種湯水，是由幾種食物進行煎煮的湯水，是一位老中醫推薦他用的這個食療方子，這個方子是出自《千金方》。現在劉先生血管堵塞已經降到40%，屬於正常了。

食療方子的配方是：蘆筍20g、姬松茸20g、枸杞子10g、大豆10g、蜂蜜2g。做法就是將這些食物進行煎煮，用文火熬煮25分鐘左右，直到把所有食物都煮熟了，取出湯水，放入2g的蜂蜜，每天喝三次。

如果嫌麻煩的，也可以在網上購買同等食材製成的姬松茸蘆筍復合菌發酵飲品，這類飲品有很多，它是利用益生菌去發酵姬松茸、蘆筍等食材，將食材中的功效成分進行提純，增強了作用，也更加利於人體吸收。

姬松茸具有降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能，以及增強人體免疫的作用。姬松茸富含核酸，能抑製過氧化脂質、膽固醇的生成，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低血脂含量，預防動脈粥樣硬化、腦中風、腦血栓等。

蘆筍能抑製血脂及肝脂的上升、並對高血脂症有一定的治療作用，經常食用可消除疲勞、降低血壓，提高免疫力，同時蘆筍富含蘆丁、天門冬醯胺等物質，具有降低毛細血管脆性，降低血脂。臨床上很多應用在高血脂、冠心病等治療。

另外大豆和枸杞子作為輔助的食材，大豆大豆含有的卵磷脂是血管中天然的清掃隊，專門清除膽固醇、甘油三酯等血液垃圾，疏通血管；枸杞子中的亞油酸通過與膽固醇結合被溶解掉，避免膽固醇在血管壁上沉積下來。

腦血管堵塞的患者還要改善飲食習慣，否則還會復發，這些食物是不宜吃的：

忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉。

因為這些食物富含膽固醇、高脂肪、高熱量的食物，若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發