補藥一堆不如每天吃它20粒,白髮沒了、血管幹凈! - 血管

補藥一堆不如每天吃它20粒,白髮沒了、血管幹凈!

血管 生活百科 | 更新于: 2025-06-29 01:00:00

由世界衛生組織資助的一項五國研究發現,每天吃20克豆子,可以把任何年齡段人的死亡風險降低大約8%。據《北京青年報》報道,長壽老人,絕大多數以天然穀物、豆類為主,這些食品為老人們一生提供了充足的蛋白質來源。

黑豆價值高於黃豆:

補藥一堆不如每天吃它20粒,白髮沒了、血管幹凈!

黑豆雖然和黃豆、大豆的營養成分相同,黑豆中的蛋白質含量高達45%以上。其中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右,居各種豆類之首,因此也贏得了「豆中之王」的美譽。而黑豆中的脂肪酸比例比黃豆更好,同時脂肪含量比黃豆也更低,屬於更加「高蛋白低脂」的健康食材。



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此外,黑豆中含有黑豆灰分。灰分是食品的六大營養素之一,人體需要的各種無機鹽均來自於食品的灰分,因此,灰分含量的多少可以從一個方麵反映食品營養價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標。黑豆中灰分含量為


4.47%,明顯高於其他豆類。

黑豆特適合高血壓,心臟病患者:

研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種胺基酸,特別是人體必需的8種胺基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆加一物功效翻倍

醋泡黑豆大家都知道今天給大家分享兩種醋泡黑豆之外的黑豆做法:

一種做法能清除腸道垃圾,幾乎能解百毒,包括中藥和西藥的藥毒,體內無毒,營養才能吸收得更好;

另一種做法和醋泡黑豆一樣,能黑髮固齒、洗刷血管,但是對人體更加溫和無刺激;

兩者相配合,一瀉一補,能使黑豆的效果發揮到極致。



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黑豆加甘草=強身排毒

補藥一堆不如每天吃它20粒,白髮沒了、血管幹凈!

在《本草綱目》中,李時珍說:「古方稱大豆(指黑豆)解百藥毒,予每試之,大不然,又加甘草,如此之事,不可不知。」因此黑豆甘草湯是可以解毒,這也是此湯的出處,且既能治病又能強身,平時有空煮上一鍋,當零食吃也很適合。

做法


1、黑豆300g,洗凈後浸泡在水中約4小時左右或置冰箱一夜;


2、鍋中注入2000毫升水,再加入浸泡黑豆的水,一併煮沸;


3、將浸泡後的黑豆投入沸水中,加入少許海鹽(凡是豆類食材,加入海鹽,較易熟軟,這是訣竅),轉中火,繼續燜煮約10分鐘左右。


4、投入甘草(100g)於燜煮的黑豆中,轉文火煮到黑豆熟軟為止;


5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用。

黑豆寶 = 黑髮固齒、洗刷血管

補藥一堆不如每天吃它20粒,白髮沒了、血管幹凈!

原料:

黑大豆300g、幹西梅、枸杞、肉桂、香葉、八角、鮮花椒、薑、大棗適量


1、黑大豆入溫水泡30分鐘,泡發(切記泡黑豆的水別丟,與黑豆一起入鍋煮,營養價值會更高)


2、八角、桂皮、香葉、薑、鮮花椒等做成紗包,放入冷水中加熱。



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3、水溫上升後,加入枸杞、紅棗、西梅(或無花果乾等),讓它們慢慢在水中把味道釋放出來,然後大火煮開。

4 水開後加入黑豆,繼續加熱,煮滾之後,開小火慢慢收汁。

5 將黑豆煮收汁後,撈出放通風的地方陰乾,然後入罐中保存。

提醒:

選用黑皮綠瓤的黑大豆最好,每天取20~30克黑豆食用,不宜過量。

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