
每到這個季節,家裡就會備很多山楂,不論斤買,去果批市場成箱買,這東西相對好保存,而且山楂醬、糖水山楂、果丹皮。。消滅的也很快。山楂開胃消食,活血化瘀,降低膽固醇,增強人體免疫力,山楂製品對老人和孩子各有易處。這次買到的山楂很新鮮,還帶著綠梗,個頭也很大,煮一鍋糖水山楂,酸甜可口,吃完滿足的很~山楂去核很簡單,用筆帽兩頭一紮,又快又乾淨,好方法推薦給大家~ 【糖水山楂】 食材:山楂300克 配料:冰糖50克,水、幹桂花適量 做法: 1、準備好食材。 2、山楂洗凈去蒂,用筆帽去除山楂核。
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3、放入清水中浸泡10分鐘左右。 4、然後換水,放入冰糖大火煮開。 5、煮開後轉小火,煮20—30分鐘。 6、關火,自然冷卻,食用前加入幹桂花。

olivia美食記錄: 1、用筆帽去山楂核非常方便,沒有的話也可以用筷子較粗的一頭試試。 2、煮開後轉小火,為防止山楂破碎不整,不要用力攪拌。
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