高果糖糖漿，比糖更可怕的糖！

    你知道檸檬紅茶、可樂、汽水三者內容物的共通點是什麼嗎？你可能會回答「糖」，但恐怕您只答對了一半。更精確地描述它們的共通點在於，它們的成分都有著「高果糖糖漿」，一種比糖更危險的人造糖類。根據國內醫院「彰化基督教醫院」指出，高果糖糖漿，究竟是什麼玩意！

    高果糖糖漿是利用澱粉經過一連串轉化過程後所製成的產物，而因為最常使用的原料為玉米，所以又有名稱稱為「玉米糖漿」。

    高果糖糖漿口感清爽不會殘留甜味，可以保濕、增色、防腐、保持食品的甜度和品質、延長販售時間。且液態的高果糖糖漿運輸和使用上都很方便，因此被大量使用在各種食品加工中，在某個程度上這種糖漿已經取代糖，成為了美國飲料業應用最為廣泛的一種甜味劑，也是美國清涼飲料中唯一含有熱量的甜味劑。

    又是為什麼，清涼飲料、冰棒特別愛用它呢？因為果糖的甜度不僅比蔗糖高上了四成到七成，且其特性在於攝氏40以下，果糖會因為環境溫度而讓甜度越來越高，最高可達到蔗糖的173倍！所以冰棒、冰淇淋、飲料裏頭，就常常能喝到、吃到它的蹤影了。

    根據國外健康網站「authoritynutrition」與「泰安醫院」、「綠十字健康網」道出了高果糖糖漿的危機，別一下子就讓你的健康被跨國公司給綁架了！

高果糖糖漿的三種危機！

胰島素抗性

    根據「泰安醫院」說法，過去因為相較於葡萄糖，果糖並不需要經過胰臟吸收，不會刺激胰島素濃度上升，一度被建議為糖尿病患者適合吃的糖類。但「authoritynutrition」指出攝取高果糖糖漿，會造成代謝症候群與胰島素抗性等症狀，進而引發第二型糖尿病或是其他嚴重的健康問題！

讓你更容易胖、堆積內臟脂肪

    誠如上段提到，高果糖糖漿並不會刺激胰島素分泌，不能產生飽足感，比起水果提供纖維素與維生素，高果糖糖漿除了熱量以外可說是空無一物。除了卡路裏以外，高果糖糖漿甚至連飽足感都不能帶給您，若您有瘦身計畫，很可能縮衣節食了許多美食，最後卻栽在一杯充滿人造糖的飲料上頭，使得您的瘦身計畫就此失敗。

    而對沒有瘦身計劃的讀者朋友來說，很容易因為缺乏飽足感而額外攝取更多熱量、更容易造成三酸甘油酯增加、堆積脂肪在內臟，加速肥胖與脂肪肝的進程。

心血管疾病、肝病、癌症等各式疾病機率上升

    根據已故名醫林傑樑醫生撰文「少吃玉米糖漿」之文中曾提到幾項實驗，如吃高果糖糖漿五個禮拜的受試者，比起吃澱粉的受試者，總膽固醇與低密度膽固醇的數值都上升了、學者分析了400個肝切片後，發現肝臟發炎的嚴重程度，與病患攝取高果糖糖漿的份量成正比……

    不只林傑樑醫生指出這些實驗，泰安醫院也指出如胰臟癌細胞會因為高果糖糖漿而加速分化、每天喝1～2份含糖飲料的人，比起一個月喝不到一次的人，罹患糖尿病機會增加26％、代謝症候群增加20％，高尿酸症增加85％……

    現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等，都有可能是因為高果糖糖漿的過量攝取所引起。而因為這些危機前兆所引起的糖尿病、心血管疾病、中風、肝硬化、腎臟病，也都會產生嚴重的健康傷害。

參考來源 http://www.tain-an.com.tw/Home/HelthEduContent/?seq=4347 http://www.greencross.org.tw/food&disease/corn_syrup.htm http://chinesemedinfo.com/articles/264 https://authoritynutrition.com/why-high-fructose-corn-syrup-is-bad/ http://www.cch.org.tw/knowledge/knowledge_detail.aspx?oid=1580&no=6

封麵圖片出自 http://naturaljuicejunkie.com/2015/09/44-teaspoons-of-sugar-in-a-cinema-sized-coke/ http://thrive4strength.com/are-all-sugars-the-same/