吃完瓜肉就別再扔掉「它」了！它不僅能抗癌、殺死寄生蟲、更對肝腎有強大的功效！！

在我們的生活中，我們對於木瓜有豐富的營養都是非常認可的，木瓜渾身都是寶，木瓜中的木瓜籽也是可以吃的，那麼木瓜籽有什麼樣的作用呢？

大家都知道木瓜這種水果，而且還有很多的作用的，木瓜受到了很多人的喜愛，而木瓜中的木瓜籽卻經常受到大家的忽視，其實木瓜籽也有很好的作用與功效，下麵讓我們一起來了解了解吧！

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1、木瓜籽能吃嗎？

木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建議生吃，生吃有苦澀味，一般人難以接受。

生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的，黑褐色的木瓜籽更為常見。木瓜籽的功效和作用也是不容忽視的，木瓜籽性味酸、苦、溫，中醫認為其有祛濕疏筋、安神的功效，主治霍亂煩躁氣急。古代名家論述中有記載木瓜籽的作用以及服用方法「治霍亂煩躁氣急，每嚼七粒，溫水咽之。」

木瓜籽的採收時間在9~10月份間，可將成熟的果實剖開後取出裡麵的種子，然後將其鮮用或者是曬乾都可。

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2、木瓜籽怎麼吃？

切木瓜時，不少人都會將裡麵晶瑩剔透的黑色籽丟掉，因為它味道苦，一般人都不會認為其有用。其實，這些黑色的木瓜籽的還是有一定的妙用之處的。

在醃製牛肉之前，可以將木瓜裏的籽取出，然後將牛肉放平，醃入醬汁裏，然後上麵鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，木瓜籽裏天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。待牛肉醃製好之後，將其取出，然後輕輕撥掉上麵的木瓜籽即可。切記，牛肉在醃製之前要清洗乾凈，用木瓜籽醃製之後無需再次清洗。

木瓜籽也可以炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品，

還可以做成木瓜蘆薈酒

材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜籽數粒、米酒

做法：選用蘆薈鮮葉洗凈，切細。將木瓜籽切破，將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周-3周。如果多放點木瓜籽，對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。

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3、木瓜籽的功效與作用

木瓜籽有它的多種功效與作用，可以入葯，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的「嫩肉粉」出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。

木瓜是葯食具佳的瓜果，中醫認為木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用，可用於脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產後缺乳、脘腹疼痛、驅除絛蟲、蛔蟲等病症。清心潤肺可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患。

延年益壽木瓜還有「萬壽果」之稱，多吃可延年益壽。

注意：孕婦應避免食用木瓜籽，因為這將延長母乳喂養。在給孩子食用木瓜籽之前，需要遵醫囑。