肝臟於整個生理機能而言都是至關重要的，它的功能運轉正常才能夠清除掉我們身體中的有害物質和毒素。但是中國喜歡喝酒的人那是非常多的，而且在外應酬，還有一些喜事、憂愁的事都是少不了酒精的陪伴，這就導致肝臟的工作大大的增加，肝臟細胞也會被酒精所侵害，長期下來很容易誘發肝臟方麵的疾病。

4種「鹼性食物」養肝有一手，閒來吃點疏肝清毒，肝癌不「作伴」！

4種「鹼性食物」養肝有一手

它含有植物抗氧化劑，還有大量的植物鹼，這些物質對於肝臟都有很好的保護作用，它能夠殺菌抗炎、延緩衰老，還能夠有效的降脂、抗血凝，減輕肝臟的解毒負擔。它的抗氧化功能也能防止肝臟細胞被自由基傷害，起到防止肝臟脂肪變性的作用，閒來吃點，疏肝清毒，能夠預防肝硬化、肝炎等肝病。

常常喝酒的人肝臟細胞也會被酒精所傷害，血清乳酸脫氫酶功能就會降低，導致容易酒醉、肝臟受損等問題。

可能很多人沒有聽說過它，但是它有「南方人蔘」之稱。具有降低膽固醇、保護血管、阻止脂質的沉積等作用，經過研究證明，它還能夠防治脂肪肝。閒來吃點，能夠疏肝清毒，護肝護腎，對於一些肝火旺盛的人有降火的作用，能夠明目清肝，幫助毒素快速的排出，肝病不作伴。

它深埋在地底，挖出來是磨成粉來吃或者是切片來泡水喝的。

它蘊含的大豆甙能夠快速的分解酒精的毒性，遏製酒精對於大腦還有肝臟的傷害，並且能夠抑製腸胃對於酒精的吸收，增快身體的代謝速度，幫助肝臟更快的將酒精分解排出。它還有修復肝臟細胞的作用，清除肝臟毒素，恢復肝臟的正常機能，避免肝病的進一步惡化。閒來吃一點，肝病不作伴，還能夠增加酒量和預防肝癌。

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