通便、抗癌、降血糖，還能預防心腦血管疾病？是什麼東西能有這麼多的作用呢？沒錯，就是——地瓜！ 
地瓜為什麼能抗癌 1 膳食纖維多 膳食纖維能促進腸胃蠕動，減少便秘。而地瓜中就含有非常多的膳食纖維，因此，它能預防結腸癌。 2 維生素和葉酸豐富 維生素A、C和葉酸是抗癌物中最重要的三元素，而這三種元素在地瓜中的含量都非常高。 3 含特殊成分 地瓜中含有氫表雄酮，能有效預防結腸癌和乳腺癌。 因此，地瓜能抗癌並不是徒有虛名！ 
地瓜這樣吃抗癌效果才明顯 1 蒸熟了吃或者煮熟了吃 煮和蒸著吃可以保留地瓜的營養，不被破壞。
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2 中午吃 中午吃能使地瓜的營養吸收最大化。 3 和主食一起吃 有人就直接拿地瓜當飯吃，這樣是不對的。地瓜最好和主食一起吃，比如煮成地瓜飯。 
地瓜不能這樣吃 1 吃烤地瓜的皮 有的地瓜上有黑點，這些黑點是有毒的!吃下去以後會出現腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。而烤過的地瓜皮看不出是否有黑點。 2 與柿子同食 地瓜的澱粉含量很高，吃下去容易產生果酸。果酸與柿子裡的成分結合，會形成胃結石。 3 地瓜乾吃太多 地瓜乾吃多了難消化，容易使腹部脹氣。 4 生吃 地瓜的澱粉含量很高，生吃的話，這些澱粉很難被消化，容易引起腹瀉。 
地瓜的其他功效 1 預防心血管疾病 地瓜可預心臟疾病，對血管有抗氧化和防止動脈粥樣硬化的作用。
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2 防治糖尿病 常吃地瓜能使胰島素水平降低，還能降低血糖。 3 改善皮膚過敏 地瓜裡富含維生素C，使皮膚的抵抗力增強。另外，地瓜中的纖維素等成分能改善皮膚過敏的症狀。 
建議您每周至少吃1-2次地瓜，不僅能通便順氣，還能抗癌降血糖！最好是中午煮地瓜飯吃。還要記得將這個好方法告訴你的家人朋友哦！ |