雪蓮果的功效：

　　雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防麵部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。

　　雪蓮果果寡糖含量是乾物質的60-70%；雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20種人體必需的胺基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

看起來超像紅薯的雪蓮果，原來功效這麼強大！

果寡糖具有以下功效：

1、雪蓮果進消化，調理胃腸道；

2、雪蓮果提高免疫力。

3、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；

4、雪蓮果降火清毒、防治麵皰、暗瘡；

5、雪蓮果調理血液，清除高血脂，有效地控製膽固醇和糖尿病；

6、雪蓮果通便、防治下痢；

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雪蓮果的作用：

1、雪蓮果幫助消化，調理和改善消化係統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

雪蓮果怎麼吃：

　　天山雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，同時還是酒家飯店美味可口的上乘佳肴，下麵是它的多種吃法。

1、雪蓮果最簡單的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

2、雪蓮果可根據各地飲食習慣，製作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。