開胃菜:原來餐館的黃瓜是這麼做的,難怪現做的「拌黃瓜」就很入味又好吃!超詳細做法,快收藏! - 开心一刻

開胃菜:原來餐館的黃瓜是這麼做的,難怪現做的「拌黃瓜」就很入味又好吃!超詳細做法,快收藏!

養生保健 | 更新于: 2024-12-04 01:00:00

原來餐館的黃瓜是這麼做的,難怪現做的黃瓜就很入味又好吃!

翻攝自:天天飲食

平時我們在家裡都喜歡拍黃瓜吃,每次都是現拍現吃,但吃起來總是不容易入味。一次出去吃飯的時候點了一道涼拌海蜇絲和黃瓜,感覺那味道真不錯,於是問了下廚師是如何做的,回家後就嘗試了下黃瓜的做法,結果味道確實不錯,喜歡吃的朋友可以回去試試!

食材:黃瓜2根,辣椒2個,大蒜3粒,香油半勺,白糖1勺,香醋三勺,生抽醬油3勺,辣椒油1勺。

烹飪技巧: 1,黃瓜用清水洗乾淨,削去頭和尾部,用搓絲工具搓成絲,沿著四周搓,不要把黃瓜中間部分搓進去了。

2,準備好辣椒和大蒜,大蒜拍扁後剁碎,辣椒切成小段。

3,把切好的大蒜和辣椒放入黃瓜絲中。



sponsored ads

sponsored ads



4,然後加入三勺的香醋,一勺的白糖,三勺的生抽醬油,香油半勺和辣椒油一勺,用筷子充分攪拌即可。

5,裝上盤,一道簡單又入味的涼拌黃瓜就可以上桌了,平時油膩的東西吃多了,或者不想做飯時,來這麼一道菜挺好的,不僅簡單,還非常的開胃。主要是這麼做入味快,不需要等待。

小貼士: 1,買黃瓜時盡量挑選帶刺的,還有使用手捏下,看是否脆,如果軟趴趴的就不要買。

泡菜脆黃瓜做法,開胃菜

via :小黃人看電影 

哈嘍,大家好,我是小黃人,今天教大家做泡菜脆黃瓜,自己在家做味道比外麵賣的還要好吃哦,希望你可以喜歡,操作簡單,廢話不多說,開講!

首先準備好兩根黃瓜,和薑蒜片,杭椒,小米椒。

把黃瓜切成下圖的樣子,加入鹽,翻弄均勻,醃製二十分鐘左右。

把前麵準備好的配料放入。

鍋裏放入米醋,醬油,雞精,少許的白糖,然後燒開鍋。

等湯涼後放入前麵準備好的黃瓜中,注意的是一定要等湯涼了在放。

在上門放入一些辣椒油,放兩個小時讓他入味,就大功告成啦。



sponsored ads

sponsored ads



醃黃瓜

【原料】

黃瓜15斤、辣椒1斤、鹽1.5斤、大蒜3兩、白酒1.5兩、白糖6兩、薑3兩、醬油4斤

【做法】

醬油燒開晾涼,黃瓜用鹽淹16小時後,再用重物壓10小時。辣椒切塊,薑蒜拍碎切塊,和其他料一起放入醬油內即可。

2醃蘿蔔

【原料】

蘿蔔10斤、鹽2斤、大蒜0.5斤、胡椒粉2盒、白糖1斤、醋1斤、辣椒粉3兩

【做法】

蘿蔔先用鹽淹兩天,再用重物把水壓出去。然後把輔料拌入即可。

类似笑话

还 原

原 因

还在原地方

運動卻不會瘦 原來是運動飲料惹禍

兩步驟改善妳的脫妝問題!原來日本女生防止流汗脫妝都是偷用這一招?

貓咪一直待在浴缸盯著排水孔不肯離開,最後還抬頭一臉「原來我是隻貓」的表情已經笑翻所有網友了!

「摩西分紅海」原來不是傳說,近日科學家在紅海找到的關鍵物品證明聖經沒騙人!

吃再多膠原蛋白也沒用!小心「膠原蛋白剋星」來自你的不良生活習慣!

困擾3年的痘痘終於好了!原來跟著做超有效:5種超簡單「治痘絕招」還不學!

中國女人與台灣女人有何不同?原來台灣女人私底下是這樣的...

糖友們小心啦 ~『糖尿病』一旦失控,將抨擊你所有好細胞 —兩條黃金原則,自己的健康自己救!

48歲美魔女同事皮膚像18歲一樣,超亮白!原來都在家偷偷用「這個」敷臉...效果驚人!!!

彩妝師不會告訴你的10個『化妝小心機』!看完才發現原來不是自己不會化妝...原來是少了這些小技巧啊!

女子每天用手擠粉刺,卻一直被朋友笑!原來最有效的去除粉刺的方法根本不需用手,只是這招沒幾個人知道....

日本人告訴你除去疲勞的正確午睡方法!原來假日早上賴床會造成反效果?(歡迎分享!)

每3秒就多1人「失智」!遵循簡單「四吃」「四做」黃金原則,失智風險速降50%!

真的!有「眼袋」瞬間老20歲!原來可以靠吃就輕鬆消掉!這些食材超簡單取得!!太開心了!

高麗菜怎麼切才會快?下刀前先做「這個動作」,完整菜葉輕鬆剝落!原來媽媽一直都做錯...

超級有效!!!原來只需要「葡萄乾」配合一樣小東西...竟然把多年咳嗽給治好了!無論大人、小孩都喜歡吃...

痛風有救了!原來治療秘訣是「養腎」!只要這樣吃,痛風不復發!

回到顶部