陳醋泡一寶,不但讓食物更美味,還軟化血管排毒減肥,防癌降血脂!! - 血管

陳醋泡一寶,不但讓食物更美味,還軟化血管排毒減肥,防癌降血脂!!

血管 食物 降血脂 養生保健 | 更新于: 2024-10-22 01:00:00

醋是古代勞動人民智慧發明,相傳今山西省運城地區有個叫杜康的人發明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學會了釀酒技術。後來,黑塔率族移居現江蘇省鎮江的地方。在那裡,他們釀酒後覺得酒糟扔掉可惜,就存放起來,在缸裏浸泡。到了二十一日的酉時,一開缸,一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃鬱的香味誘惑下,黑塔嘗了一口,酸甜兼備,味道很美,便貯藏著作為「調味漿」。



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這種調味漿叫什麼名字呢?黑塔把二十一日加「酉」字來命名這種酸水叫「醋」。

陳醋是老百姓主要的廚房調味品,平時炒菜、做蘸料都少不了。在吃飯過程中加點醋有助於增強飽腹感,防止過量飲食,幫助減肥,每天飲用一小杯醋,能抑製糖尿病人餐後血糖上升。醋的主要成分是醋酸,對高血壓有抑製作用,對預防心臟病、肝病有一定效果。

食物裏放醋後會感覺更鹹,可以減少用鹽的食用量,確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。不過吃醋是一種生活習慣,心血管等疾病不能全部靠它。



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陳醋泡一些食材,可以增加這些食材的營養功效,下面小編搜羅了一些陳醋食用方法,希望對大家有幫助。


1、陳醋泡黑豆

日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的減少出現高血壓、高血脂等情況的出現。食用醋泡黑豆,可以減少體內的自由基,防癌。頭髮黃乾枯,白頭髮多,可以經常吃點醋泡黑豆,會發現再長出來的頭髮是烏黑髮亮的,年紀大的人也可以。


2、陳醋泡大蒜

大蒜本身具有抗癌防癌的作用,醋泡大蒜會讓抗癌效果倍增。


3、老陳醋泡花生

天氣轉冷,人體血管壁會變的脆,是心腦血管疾病多發季節,中老年人應格外留心,醋泡花生能軟化血管壁,防止心血管病的發生。食欲不振的時候,用老陳醋泡花生加點青椒,能促進消化,增進食慾。常吃醋泡花生,對真菌引起的灰甲腳氣有幫助。



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4、醋泡洋蔥

在洋蔥裏含有一種名叫「櫟皮黃素」的營養,它是一種天然抗癌的物質之一,用醋泡過之後,可以起到抗癌的功效。常吃醋泡洋蔥可以起到去皺抗衰的作用。


5、醋泡薑

醋泡薑能促進血液循環,振奮胃功能,可以健胃、解熱。塗抹醋泡薑的汁液,可以起到殺菌止癢的作用。醋泡薑有化痰的作用,乾薑最好,用醋泡1小時以上效力倍增,對咳嗽多痰很管用。


6、醋泡葡萄乾

葡萄乾和醋都含量有大量的鐵,而鐵是加快人體造血的重要成份,因此人們食用醋泡葡萄乾可以快速補血的作用。葡萄乾的營養在與醋結合之後,會得到最大的發揮,特別對人體自由基的影響很大,可以避免癌細胞的生成。葡萄乾和醋中都含有氨基酸,能夠幹擾脂肪的合成,起到消耗身體脂肪的作用。

最後,溫馨提示:醋有收斂之性,可能與一些鹼性藥物發生反應,所以最好避免與葯同食。不要直接喝濃度高的醋,不僅難以下咽,還很可能傷及牙齒、口腔和咽喉,所以盡量稀釋了喝,或者加食物裡面比較好。



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